中秋節將近.你們已經想好要去哪裡中秋烤肉呢?
能夠親朋好友全家烤肉.在大快朵頤之後.還有放鬆遊樂的場所能夠消耗熱量
那麼好的地方在哪裡呢?全球附合式運動休閒館二樓的-原燒日式燒烤
它能讓你盡情的享用海鮮/肉品/蔬菜.吃完後館內還有棒球打擊場/保齡球/射飛鏢...等
讓你有吃又有玩.而且門口前有寬敞的停車場.不用四處兜圈子找車位
炎熱天氣裡.吹著冷氣吃燒烤.後面續攤打球玩遊戲.整夜有吃又有玩!好充實啊
說實在話.如果不是有敞大的招牌.完全不會想到裡面居然有燒烤店
因為原村日式燒烤在停車場最裡面.整個非常的隱密低調
搭著電梯來到二樓.門口擺放著立牌.大人499.小孩198.100公分以下免費
進入店裡.首先迎接我們的是熱情的店員.親切帶領我們入座.
貼心告知桌下有置物籃.能讓你心愛的包包免碰地.免沾灰塵.蠻貼心的
入座後.等待炭火爐的上桌.先來參觀店裡的裝潢和佈置
店裡以對比的黑白色系工業風為主.色系雖然簡單.卻很俐落大方
左右兩大排的座位.足以容納70多人.即使辦家庭聚會或是同學會皆可容納
座位和座位之間保持適當的距離.中間走道也蠻寬敞.行走動線十分流暢
每桌都會有一個特製抽風設備.抽風設備的排煙效果還不錯.吃完身上不會有煙燻味
自助區的部份.有提供各式各樣的生菜沙拉和涼拌小菜.
在大嚐烤肉之餘.能嚐點清爽小菜來解解油膩感
冰品櫃.裡面擺放著明治冰淇淋和冰棒.軟硬冰品皆有
冰箱裡面擺放著各種甜點和水果.種類算是蠻多元化
果凍/布丁/泡芙/蛋糕/麻糬/水果...任君挑選
飲料除了有可樂/雪碧/橘子汽水外.還有綠茶/金桔檸檬/柳橙汁/烏梅汁...等冷飲
還有提供冰涼啤酒無線暢飲喔!炎炎夏日.來杯啤酒透清涼
相對的.喝酒不開車.開車不喝酒.酒類飲品，未滿18歲請勿點選!!
有冰涼冷飲.自然會有熱飲.咖啡機裡有咖啡/奶茶/可可...等隨你喝
醬料區.裡面有日式燒烤醬和日式味噌醬.燒烤醬+味噌醬是店家的獨門吃法喔~
不過...我偏愛吃食材的原味.醬料只要少許燒烤醬和蔥花即可!!
重回座位.每個桌面上都有擺放專有的調味料.用來沾著燒烤享用
有咖哩粉/七味粉/芥末粉/海鹽.同一種食材有四種醬料可沾用
生啤酒.天氣實在是太熱了.先來一杯沁涼的啤酒消消暑!趨緩身上的熱氣~
原村日式燒烤的紙本菜單.黑底紅字的菜單.配上漩渦形狀.充滿日本風
背後有店裡的營業時間和價目表.據說後面營業時間會稍作變更.
想要去原村日式燒烤用餐.記得先訂位預約詢問一番.要不然很容易坐冷板凳<候位>
吃到飽的菜色.牛/海鮮/豬雞羊/蔬菜/烤物/冷食/米/甜品.
有五十幾種的食材任你吃到飽.整個吃完應該會非常的飽
炭火爐上桌了!噹噹~準備開烤中!!
泰國蝦.如大拇指般粗的泰國蝦.整個排排站的站在盤子裡.看起來好誘人
將泰國蝦放在烤肉架上.經過火慢烤.蝦身逐漸變紅.開始能大快朵頤一番
撥開蝦子.發現蝦頭裡面有蝦膏.蝦膏可是最美味的精華所在
肉質部分軟嫩卻很厚實有嚼勁.嚼著嚼著.鮮美的肉之在嘴巴裡爆開~好鮮甜
骰子牛肉.帶有些許牛筋的骰子牛.上面簡單的灑上黑胡椒
放入烤盤一烤.將牛肉上的油脂慢慢逼出.烤到外表呈現濕潤的焦香
要注意喔~千萬千萬別丟著不管.烤太久肉質可是會變得好乾柴
經過店員小范的貼心指導.烤出來的骰子牛.肉子軟嫩有嚼勁.越嚼越香
霜降牛肉.肉片切成薄薄的.上面灑些芝麻作簡單提味
將霜降牛肉放上烤盤.才幾秒的時間.肉片轉熟縮起來.非常快烤好
讓我來嚐嚐.霜降牛帶有些許的油花.讓牛肉吃起來軟嫩濕潤不乾柴
特級牛五花.唔~油花分布好明顯啊!感覺好肥啊!!!我好怕油啊~
不過.當牛五花經過炭火燒烤.油脂慢慢的逼出.肥嫩的油脂變得不再油膩
一口咬下.發現剛剛逼出油花的肉.油花處吃起來略為香酥.配上軟嫩肉質.口感豐富
沙朗牛肉.店員小范特地過來指導我們如何烤出七分熟的沙朗牛
一邊聊天一邊指導.像朋友般的互動.讓我們學了不少烤肉上的技巧
有吃又有學.其實也不錯啊~因為沙朗牛頗有厚度.烘烤上需要一點時間
火侯的掌控也是很重要的.要小火小火小火.反覆的翻來翻去.注意肉的變化
才能烤出淡紅色的沙朗牛.外皮扎實裡面軟嫩.細嚼間還會爆出鮮嫩的肉汁來~
松阪豬.經過研發.才能切出適合燒烤的黃金厚度.
將一片片松阪豬放入烤盤中.沒一會兒的時間.松阪豬逐漸縮起
散發出陣陣的肉香來.顧不得剛烤完炙熱來嚐一口
松阪豬其實就是豬頸肉的部分.肉質雖軟卻帶有些許的脆度
嚼起來軟中帶脆.充滿了嚼勁和口感.越吃越涮嘴~
醬燒豬五花.豬五花上面有明顯的油花分布.簡單灑上芝麻.看起來好鮮美
吃到忘記拍烤的照片和烤完成品...簡單的口頭介紹好了
雖然油花很多.不過.經過燒烤過.油脂慢慢逼出.吃起來完全不油膩喔~
再來是肉片本身有事先醃漬過.使得肉片有些鹹香鹹香.滋味濃郁入味
培根豬.油花真的真的很多.多要逼出的油皂成小發爐!!
燒啊燒啊.迅速的燒掉多餘的油.讓肉吃起來軟嫩不油膩.還充滿啾C肉汁
醬燒雞屁股.吃雞屁股最怕的就是油膩和骨頭.店家將雞皮和骨頭去掉了
用炭火慢慢的烤炭燒雞屁股.同時將所有精華鎖在肉裡面
咬下去有些驚喜.普通雞屁股都會烤得乾乾酥酥.他的卻是軟嫩細緻
裡面除了有醬燒的鹹香鹹香外.還伴隨著些許的胡椒辣...這個必點!超好吃~
甜不辣上面簡單的打著胡椒粉作提味.經過烘烤的甜不辣.表面逐漸膨脹
軟嫩的甜不辣體漸漸變香酥.這時候就能大快朵頤一番啦~
一口咬下.發現甜不辣外酥內軟有嚼勁.
越嚼魚漿的鮮味會在嘴裡爆開.越嚼感覺甜不辣體Q彈.
那個滋味真的好鮮美.口感豐富多層次
鮭魚泡飯.....不知道為什麼.....忽然好想吃泡飯
點了這份餐.店員連問三次.覺得有些不可思議.居然有人在燒烤店吃泡飯
唔...我就是想吃.上面鋪著鬆鬆軟軟的鮭魚鬆.裡面加些許的油<不知道雞還豬油>
為鮭魚泡飯增添些許的濕潤度.當鮭魚鬆和米飯攪在一起時.
口口米飯都充滿了鮭魚香氣.味道香濃卻很爽口喔~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
原村日式燒烤在哪裡?
地址-新北市中和區連城路116號2樓
電話-02-2246-9923
營業時間-週一至週五，16:00~凌晨24:00，週六至週日，11:30~凌晨24:00
官網-原村日式燒烤
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