太郎日式料理.可是30年的好滋味.使用每日精選基隆漁港坎仔頂當日新鮮魚貨
使用日本原裝進口原食材.有懷石料理的精湛.也有懷舊的美好回憶滋味
跟著我一起來到內湖民權東路上的太郎日本料理吧!
店面外觀看起來好樸實.沒有奢華的裝潢.卻擁有歲月流逝的懷舊感
太郎日本料理.不定時會推出新式料理.帶給你創新的滋味
這裡除了能夠舉辦家庭/朋友聚會外.還有獨力包廂.能承辦桌席喔~
入口處有擺放定食菜單/辦桌席菜單/便當及每日三物菜單/日式便當菜單
各式各樣的菜單提供消費這挑選.同時詳細的標示價目表.清楚了解價格和菜色
進入店裡.店裡擺放著滿滿的桌椅.可容納不少組的顧客
無論是三五好友來日本料理用餐.還是祖孫同堂家族聚會.這裡皆可有適合的桌數
單獨身來用餐的朋友們.可以坐在L型櫃台區.還能看見師傅大展手藝
冰箱櫃裡擺放一塊塊新鮮魚貨.讓顧客們能嚐到鮮美的食材
太郎日本料理
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 開胃菜 | 太卷 | 各1份 |
| 珍味小菜 | ||
| 招牌豆腐 | 2份 | |
| 日式小料理 | 日式手捲 | 1份 |
| 土瓶蒸 | 2份 | |
| 生食 | 綜合刺身 | 1份 |
| 主食 | 雞肉陶板燒 | 1份 |
入座時.店員有遞上一壺熱騰騰的麥茶.雖然是店裡招待的茶品.
仍舊有一定的品質.喝起來麥香濃郁.還帶有回甘的甘甜
珍味小菜.外觀看起來很樸實.口味卻是深藏不露的驚人美味
裡面有梅子南瓜/滷海帶/橙汁蒟酪.三種截然不同的涼拌菜.各有千秋
滷海帶.清爽的淡醬滷汁.深深滷進海帶裡.同時保留著海帶清脆的口感.
梅子南瓜.南瓜吃起來香甜綿密.配上酸甜開胃的梅子.讓南瓜滋味好爽口~
低熱量的Q彈蒟酪.搭配著特製調醬.香甜醬汁讓蒟酪變得好美味
招牌豆腐.將雞蛋豆腐炸成金黃色澤.外皮呈現香酥狀態.
裡面則是綿密細緻的豆腐體.一口咬下.即可嚐到招牌豆腐的酥與綿
細細嚼.豆腐的豆香在嘴巴裡盪漾.那滋味真的是好迷人.
搭配著主廚特條的清爽醬汁.日式淡醬油/蘿蔔泥/七味粉
簡單的醬汁調配.卻消除了製招牌豆腐油炸過後的油膩感.吃起來更濕潤爽口~
日式手卷.手捲上桌.店員貼心小叮嚀手捲要先吃.要不然海苔軟掉.口感就不好了!!
這裡的日式手捲很不一樣喔~裡面除了有小黃瓜絲/生菜絲/柴魚/美奶滋/蟹肉棒...外
居然還有水蜜桃果肉丁.讓清脆爽口的日式手捲.多了蜜桃的香甜滋味
太卷.它是基本款的海苔壽司.裡面的用料卻十分的豐富喔~
玉子燒/肉鬆/小黃瓜/瓠瓜/蟹肉/海苔....捲出非常扎實有份量的太卷!
看著豐富配料與微酸爽口的醋飯相互結合.讓人迫不及待的想嚐一口
咬下去.發現扎實的太卷份量驚人.根本無法一口嚐盡所有滋味.需分次品嚐
酥脆的海苔與粒粒分明扎實有嚼勁的醋飯做結合.醋飯的酸提出海苔的香氣
細細嚼.清脆爽口的黃瓜.軟嫩細緻的玉子燒.濃郁肉香的肉鬆.
不同口感滋味的食材在嘴巴裡跳躍.讓清爽太卷變得好豐富多層次
土瓶蒸.小小一瓶土瓶蒸.裡面可是集結了鎖有食材的精華喔!!
開起蓋子來瞧瞧.裡面有魚肉/鮮蝦/蛤蜊.以及呈現金黃色澤的湯汁
光瞧那晶瑩剔透的湯頭就夠吸引人了!更別說持續飄來的湯頭鮮味
嚐一口湯頭.濃郁的海鮮味直襲你的味蕾神經.香濃湯頭還帶有回甘甜
那自然香甜味是食材最天然的原味.絕無添加多餘的調味.讓你嚐道食材的鮮味
綜合刺身.裡面有鱺魚/鮪魚/鮭魚三款不同風味/口感的生魚片!
每個生魚片都份量十足喔~先來嚐嚐鱺魚生魚片.它的肉質軟嫩中.帶有Q彈的嚼勁.口感十足
鮮紅色的黑鮪魚.肉質本身扎實有嚼勁.細嚼間.鮪魚豐富油質在嘴裡盪漾.更增魚肉的濕潤度
鮭魚的部份口感較為軟嫩細緻.嚼幾下即在口裡化掉.清新的魚鮮味在嘴裡散發
當雞肉陶板燒一上桌.即傳來陶板和熱油的滋滋聲響.直接將最新鮮的食材呈現在你眼前
裡面使用的是帶皮的雞腿肉.讓雞肉吃起來帶有濕潤的油花.
增加雞肉的濕潤度.讓雞肉吃起來肉質軟嫩細緻很啾C.
醬汁部份鹹度適中.還帶有蒜頭的香辣味.讓雞肉陶板燒吃起來好下飯!!
甜點有黑芝麻奶酪和咖啡奶酪兩種!!!
黑芝麻奶酪.奶酪體十分的柔軟細緻.湯匙一挖即四分五裂了!
如此軟嫩的黑芝麻奶酪讓人忍不住嚐一口.發現芝麻香氣濃郁.
口口都能嚐到醇厚的芝麻香.好吃完全不甜膩喔~
咖啡奶酪.咖啡一向給人重口味的印象.咖啡與奶酪的比例調整的正剛好
讓咖啡奶酪充滿濃郁的咖啡香氣外.還伴隨著溫潤的奶香味.讓咖啡奶酪變得好清新
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
| 地 址： | 台北市內湖區民權東路六段106號1樓 |
| 電 話： | 02-2791-6700 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:30 |
| 官方臉書： | 太郎日本料理 |
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