最近在團購網上發現一間還不錯的餐廳喔!
剛開始只是黑白亂買.沒想到餐廳比想像中優質很多
讓家人整個非常滿意.沒想到愛亂亂買的我.居然買到如此物超所值的餐卷!
這回要推薦的是桃園大溪紅樓懷舊餐廳.位於大馬路邊.馬路邊也有許多停車格
餐廳也有附設停車場.交通停車方面都是很方便
進去一看.發現整間建築都用紅磚建造而成.充滿著濃濃的復古風格
門口擺放著復古的唱片機和懷舊老唱片.
每周六6:30還提供樂手現場演奏.演奏的當然是比較少見的樂器囉!箏和二胡.濃濃中國風的樂器
整間店充滿了古早的家電和器具.那些陳列的物品.著實勾起爸爸和媽媽的童年回憶
又要開始說.想當年我們家.....好啦~這段省略!老人家講古.換妃靜我繼續現場實況報導囉!
店裡的空間其實還蠻大的.無論是小情侶或是是10人大家庭前來都有座位可坐
而且空間大.座位之間保持應有的距離.用餐環境感覺比較不會那麼壓迫
忽然發現有奉茶.杯子用木盆子盛裝.還為出一個個圓圈圈.感覺還蠻可愛的
拿起茶壺來裝一壺茶來.待會兒吃飯聊天需要一點茶來潤潤口
菜單.有單點和合菜的部分.單點的部分普遍價格落在99-469之間.部分菜色有分大.小之分
合菜部分有6人和菜2500.8人合菜3000.10人合菜3500.另外有4000.5000.6000的合菜
合菜菜色跟單點的截然不同.感覺比較精緻些.像是宴客料理.個人覺得好吃最重要.菜色精不精緻其實還好
秋日輕旅行.必玩景點大溪的報導.發現有紅樓復古餐廳喔!這張團購卷的菜色真的很值得我期待
重新回到座位等待餐點.發現沒有筷子.只發現有一個精緻的木盒.
打開來探個究竟.發現是筷盒!放在筷盒裡的筷子.感覺好乾淨好衛生.我甲意
先喝杯茶潤潤口.熱呼呼的茶.喝起來有決明子和紅茶的味道.決明子?紅茶?傻傻分不清楚
最後店家公布答案了!答案是決明子紅茶!蝦咪!決明子加紅茶.出乎意料的好喝
茶味濃郁不苦澀.還帶有決明子的香氣.兩茶相互結合.即使不添加糖.喝起來依舊甘甜可口啊!
涼拌小菜.不在團購卷裡面的小菜.似乎是店家招待.我發現每一桌都有這份涼拌小菜
吃起來好清爽可口.讓炎炎夏日食慾增加一點點
鹹酥魚片.
魚片裹粉下鍋油炸.下面墊個竹捲來瀝乾油脂.灑上蒜頭和九層塔增添風味
堆疊成一座小山丘的鹹酥魚片.看起來賣相十足.而且店家還給兩種醬料.讓魚片有三種吃法
夾起一塊魚肉來嚐嚐.外皮炸得香酥.裡面魚肉肉質柔軟綿密.完全沒絲毫的魚腥味
感覺得出來魚肉還蠻新鮮.單吃炸魚片單純吃到魚肉的鮮味.
也可以沾一下店家特調的糖醋醬.酸酸甜甜的糖醋醬.讓人吃起來清爽又開胃
不喜歡太花俏吃法的人.也可以選擇簡單的胡椒粉來稍作提味.又是一種樸實的好滋味
蒜泥白肉.
還蠻豐盛的一道料理.上面有滿滿的肉片和青蔥辣椒蒜頭.淋上老闆特調的醬汁.感覺亂美味一把
肥瘦各半的肉片稍微川燙.搭配著老闆精心特調的醬汁.夾起肉片和蔥花蒜粒一同享用.發現帶有油花的肉片
吃起來有夠濕潤好潤口.配上那完全不死鹹的適中醬汁.簡單的用醬汁和蒜粒蔥花做調味
使得這道蒜泥白肉吃起來好爽口啊
客家絲瓜蛋!
第一次看見客家絲瓜蛋.普通料理不是蛤粒絲瓜嗎?這裡的絲瓜料理很不一樣喔!
夾起一塊絲瓜蛋來嚐嚐.這道客家絲瓜蛋出乎意料的美味啊!用油烘煎的蛋.烘得鬆鬆軟軟又綿密
搭配上煮出甜味的絲瓜.絲瓜的甜味整個沾附在烘蛋上.讓烘蛋除了有鬆軟口感外.還有絲瓜甜味和蛋的焦香
絲瓜的部分.雖然甜味和水分逐漸煮出來.可是.絲瓜本體仍舊持續釋放甜味
帶有甜味的絲瓜非常軟嫩嫩喔!咬個一二三即可吞嚥下肚.吃起來清爽可口極了.爽口到讓在場的人一口接著一口狂嗑
紅燒豬.
好肥嫩嫩的紅燒豬.魯到肥肉的部分整個變色了!可見他滷得有多麼得透徹
先來介紹滷汁的部分.滷汁的部分拿來拌飯吃.吃起來鹹度適中.還夾帶著些許的甜味和肉香.味道濃郁十分適合拿來配飯吃.
紅燒豬的部分.我不敢吃肥肉的部分.就由我的親愛的代為回答
蝦醬高麗菜.
當蝦醬高麗菜一上桌.大家有點嚇到.颱風剛過.一顆高麗菜破百了.老闆給我們半顆的分量!
實在是物美價廉又實在啊!豪邁的老闆真是太大方啦!實際品常品嘗.發現高麗菜吃起來脆脆的.隨著每一次的細嚼
高麗菜的甜味會慢慢的釋放出來.而且每一片高麗菜葉都均勻的沾附的蝦醬醬汁.
讓清爽的高麗菜夾帶著蝦醬醬汁.讓高麗菜除了能吃到清甜的味道之外.還能吃到蝦的鮮味
濃郁的蝦醬味道.好適合拿來配白飯喔!讓人忍不住一直吃一直吃.女孩兒可要忌口喔!!
味噌鮮魚湯.
裡面有滿滿的魚肉片和豆腐喔!味噌湯頭很濃.濃到看不見底下的料囉!
喝一口湯頭.發現湯頭的濃郁適中.不會過濃過稀.濃郁度恰到好處.有夠爽口甘甜
裡面的豆腐採用中華豆腐.豆腐綿好細緻.魚肉的部分感覺是鯛魚.肉質軟嫩綿密.完全感受不到任何的土味
另外還有放一些火鍋料.料的部分就感覺稍微普通些.不過...我還滿喜歡這道味噌魚湯的湯頭!
好喝到讓我覺得有點小份喔!老闆.下次我來要給我大份的湯~
這時候大家的肚皮已經圓滾滾.正打算打道回府之餘.店員忽然遞上六人份的茶凍
在場的男女老幼全都僵住了!老闆~你的茶凍也太大了吧!我們已經很飽了
根據我的推斷他有中華豆花的大小.茶凍做得有夠大份.有夠豪邁
上面淋上一層蜂蜜!跟普通的茶凍不一樣.大部分都採用奶油球.這裡採用天然蜂蜜.
而且近看之下.發現茶凍上面有一顆顆小黑點?發霉嗎?不是喔~是採用奉茶的決明紅茶
所以果凍裡面會出現一顆顆的細小茶渣.整個是天然養生到個不行啊!
挖起茶凍來嚐嚐.發現茶凍QQ很有彈性.茶香味雖然濃郁.卻沒有添加任何的糖
蜂蜜的添加讓茶凍多了一點天然的甜味來.吃起來甜而不膩
這道茶凍讓不愛甜食的阿母也能整盤嗑光光喔!好實在的一道甜點啊~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
紅樓懷舊餐廳?
桃園縣大溪鎮復興路152號
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