合興壹玖肆柒是一間擁有七十年歷史的傳統中式糕餅鋪，同時也是迪化街伴手禮!
原本是南門市場的老字號商家，後來透過品牌轉型，進駐台北市大稻埕迪化街上
藉由品牌轉型和空間整合來與傳統產業結合，讓傳統產業文化能夠有有更多元的發展
跟著我來到大橋頭捷運站出來，漫步逛著大稻埕，步行10分鐘即可發現迪化商圈內合興壹玖肆柒
合興壹玖肆柒中式糕餅鋪本身屬於老宅翻新打造出來的文青店鋪，它擁有簡單低調的紅招牌
低調到讓我經過合興壹玖肆柒三次，三次都沒有發現到它的存在，是我眼睛有問題嗎?
靠近合興壹玖肆柒中式糕餅鋪，發現店內散發出文青風格
空氣間瀰漫著蒸籠的熱氣，以及製作糕點的香氣，讓人不由自主地看向室內
呈現直角的櫃檯，透明的玻璃櫥窗展示著美味可口的糕點，內部還有糕餅師傅持續製作糕點
玻璃櫥窗內展示著豐富多樣化的糕點，有精緻繽紛的鬆糕、口味道地的酥餅
簡單樸實的包子饅頭，甚至平常廟宇祭拜常用到的壽桃都有販售!
看著各式告樣的糕點，室內飄來著糕點香，忍不住想要一份現場吃
點餐結帳後，店員會將糕點加熱完畢，同時附上茶水讓你搭配著糕點吃
YOYO發現展示櫃上擺放著小豬包子，嘴裡直喊著<豬豬~豬豬啊~我要吃~>
只好順便點一份給她當作下午茶點心，一旁還有小饅頭、蔥捲、千層糕，很適合當早餐或點心
除了基本的單點之外，店內的鬆糕都能組合成年節禮盒、伴手禮
五入裝、十入裝的禮盒包裝都以喜氣的鮮紅色為主，配著雅致的牡丹花，包裝簡單卻很大方!
不少來到迪化商圈的觀光客，都是針對合興壹玖肆柒的年節禮盒，讓它成為大稻埕伴手禮新選擇
合興壹玖肆柒有提供立食區，你能站著享用美味的中式糕點!
騎樓的部分有提供長椅，讓你眺望著大稻埕的街景，悠閒愜意的享用糕點!
我和YOYO坐在騎樓底下享用紅藜楓糖黑豆鬆糕和小豬包，來場甜蜜的午茶時光
紅藜楓糖黑豆鬆糕，每顆55元，每份糕點都會附上一杯溫熱的茶
熱騰騰的紅藜楓糖黑豆鬆糕，淡雅粉紅色系的鬆糕，擁有獨特的花朵造型!
那雅致的色澤、典雅的外觀，讓人迫不及待的想嘗鮮，發現鬆糕吃起來鬆軟帶點濕潤度
鬆糕底下包著完整的黑豆內餡，粒粒分明的黑豆能讓鬆糕變得更加有嚼勁，口口都是清新豆香和楓糖甜
紅藜楓糖黑豆鬆糕清新蛋雅的滋味，單獨吃也不會過乾過澀，滋味十分清爽潤口喔!
小豬包<忘記看真正名稱，是YOYO說要就買!!>，每顆50元，附上一杯溫熱的茶
小豬包需要現場加熱，蒸的時候需要耗費6分鐘左右的時間，要耐心的等候
小豬的眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴全都完整的呈現，讓YOYO一看見小豬就為之瘋狂啊!
我只有吃到包子的麵皮，柔軟的麵皮嚼起來還蠻香，裡面好像有夾著豆沙內餡
我無法確定內餡的口味如何，因為YOYO邊走邊吃，直接將小豬包吃光光==
招待的茶是紅韻<南投的台茶21號>
呈現深琥珀色的茶湯，喝起來滋味濃厚，入喉帶點微微的甘甜
無論搭配著紅藜楓糖黑豆鬆糕和小豬包都很對味，好喝到紅韻連豬豬也要喝
合興壹玖肆柒
地址-台北市大同區迪化街一段223號
電話-02-2557-8060
營業時間-週二~週日11:00-7:00
粉絲團-合興壹玖肆柒
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