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三重蘆洲美食餐廳向來很多,很多台北巷弄美食都藏在偏巷內,讓人難以發現!

位於三重和蘆洲交界處的三町日本料理,嚴選新鮮食材、用心烹調,製作出獨特美味的美味

三町日本料理成為徐匯中學日本料理新選擇!跟著我來到徐匯中學捷運站1號出口

步行5分鐘路程,即可發現麥當勞和星巴克,三町日本料理隱身在巷弄裡

三町日本料理擁有墨黑色招牌,簡約的日式裝潢,低調卻不失質感

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玄關處擺放著三町日本料理的菜單,能參考店內餐點菜色和價格

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小黑板則是提供三町日本料理限定的熟食

讓暖呼呼的海鮮烏龍麵和海鮮個人鍋來陪你度過寒冷的冬天!

還有提供一些限量的燒物,想嘗點不一樣的餐點,看這裡準沒錯

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踏入三町日本料理,發現室內空間寬敞有深度,在三重蘆洲日式料理中算是蠻大間!

店內的用餐區主要有分成三個部分,一種當然是饕客們最愛的開放式吧檯區

開放式吧檯能與主廚近距離的接觸,有空檔的話,主廚還會與你話家常P1600782.JPGP1600799.JPGP1600783.JPG

冰箱櫃內擺放著新鮮採買的漁獲,食材新鮮看的見!

未命名拼圖 (4).jpg忽然發現充滿日式風格的小木屋,裡面似乎懸掛著魚片?!

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主廚說裡面是帶骨的魚片,以一夜乾的方式來製作,做出適合配酒的下酒菜!

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三町日本料理不止有提供美味的日式料理和無菜單料理

店內還有販售各種日本酒,美酒佳餚能讓你的餐點變得更加完美!

不過,還是要說一聲  喝酒不開車.開車不喝酒

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另一邊則是四~六人的用餐區,蠻適合在三町日式料理舉辦朋友聚餐、家庭聚會!

而且桌和桌之間保持適當的桌距,能提供你舒適無壓迫的用餐環境

三町日式料理裡面還有獨立式的包廂,蠻適合在這裡舉辦團體聚餐、生日宴會

能依照你的需求來選擇適合的用餐區,如果想要包廂區,最好是先來電預約喔!P1600788.JPGP1600789.JPGP1600906.JPG

三町日式料理主要提供丼飯、壽司、生魚片、握壽司、主廚推薦

三町限定、鍋物、湯、沙拉、前菜、卷物、烤物、串燒,以及各種的日本酒和飲料

餐點部分有提供基本的單點和超值的組合套餐,想要來點不一樣的日式料理嗎?

小黑板上有提供隱藏版的菜色,不少餐點都是銅板價格,算是cp值高的日本料理P1600784.JPGP1600785.JPG

我們點了三町握壽司、綜合生魚片、炸蝦加州卷、茶碗蒸

凡是點餐都會提供小菜柚子蘿蔔,可續,壽司有附沙拉、味噌湯

這回生食類比較多,趁新鮮做好馬上吃掉,就不刻意擺出豐盛的大合照囉~未命名拼圖 (5).jpg

小菜柚子蘿蔔,切成塊狀的蘿蔔,口感清脆,咀嚼時嘴裡瀰漫著清新的柚香,滋味清爽開胃!P1600818.JPG

三町握壽司 8貫,附沙拉、味噌湯,整份餐其實還蠻超值!

裡面有鮭魚肚握壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司、巨蝦握壽司

午仔魚握壽司、比目魚鰭邊握壽司、鯖魚握壽司、油魚握壽司

基本上以當天採買的新鮮魚貨為主,食材種類會稍微做變動,以當季新鮮為主

由於有帶小孩子的關係,握壽司部分會以炙燒的方式來呈現,即使小孩子吃OK喔P1600828.JPG

鮭魚肚握壽司,厚切的鮭魚肚經過炙燒,整個覆蓋在壽司飯上,鮭魚肚大到完全看不見壽司飯!

迫不及待來嚐鮮,發現鮭魚肚握壽司雖然經過炙燒,肉質軟嫩細緻,伴隨著清新的炙燒香氣

隨著咀嚼,含有豐富油脂的鮭魚肚握壽司吃起來更加潤口,還伴隨著美乃滋的香甜P1600863.JPG

旗魚握壽司,11月是旗魚的盛產期,這時候的旗魚油脂特別的豐富

晶瑩剔透的旗魚,簡單切出紋路,抹上清爽的醬汁,利用醬汁來襯托出旗魚的鮮與甜

吃起來肉質軟嫩Q彈有嚼勁,咀嚼時,微微的鹹香能提升出旗魚的鮮美,滋味爽口P1600862.JPG

鮪魚握壽司向來是饕客們的最愛,三町日本料理大方的將鮪魚厚切下去

厚切實在的鮪魚覆蓋在握壽司上,這讓愛吃鮪魚的饕客整個暴動了!!

鮮紅色澤的鮪魚肉質比較紮實彈潤,隨著咀嚼鮪魚會釋放鮮甜含油脂

潤口的鮪魚搭配著緊實不鬆散的醋飯,吃起來更加濕潤滑順,讓人好滿足~P1600861.JPG

巨蝦握壽司,有比平常吃的鮮蝦握壽司還要大,比較特別的是上面有明太子喔!

緊實彈牙的蝦肉配上些許的明太子,細嚼時,明太子會爆開釋放出魚卵的鮮甜味

讓你一次享用蝦肉、明太子的雙重美味,滋味更加豐富多層次,我個人還蠻喜歡巨蝦握壽司P1600857.JPG

午仔魚握壽司,經過炙燒的午仔魚,能將午仔魚的鮮甜鎖在內質裡

吃起來肉質軟嫩鮮甜,搭配些許蔥花、蒜泥的提香提味,單吃其實就蠻夠味P1600845.JPG

比目魚鰭邊握壽司,握壽司上面有比目魚鰭邊和明太子,經過炙燒後,讓鮮美鎖住

吃起來肉質軟嫩細緻、入口即化,不時還能吃明太子,隨著口口細嚼,明太子在嘴裡爆開

釋放出濃郁的鮮味,能讓比目魚鰭邊握壽司變得更加鮮美甜迷人喔!

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鯖魚握壽司,算是平常比較少見到的握壽司口味!

簡單炙燒就能吃到軟嫩細緻的肉質,咀嚼時鮮彈的肉汁會瀰漫口腔

只要食材新鮮,簡簡單單的炙燒就能很美味了,頂多沾點醬油和哇沙米即可P1600850.JPG

油魚握壽司經過簡單炙燒,搭配些許的魚子醬來提味,肉質軟硬適中,吃起來口感P1600868.JPG

味噌湯,裡面除了有基本的海帶芽、豆腐、魚肉外,還有添加些許的白蘿蔔

利用白蘿蔔的甜味,來讓味噌的香氣變得更加溫潤滑順,喝起來清爽鮮甜不死鹹!P1600871.JPG

和風沙拉裡面含有豐富的蔬果,淋上特製無醬色的和風醬汁,讓人好期待生菜的滋味

實際嚐嚐,發現生菜新鮮脆口,搭配著微鹹帶甜的清爽醬汁,吃起來非常的爽口滑順P1600821.JPG

綜合生魚片,裡面鮭魚、炙燒鮪魚、紅甘、花枝四種不同的食材!

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鮭魚生魚片,含有豐富油脂的鮭魚,肉質軟嫩細緻,入口即化,擁有濃郁的鮭魚香氣P1600881.JPG

紅甘肉質偏白,帶點剔透感,吃起來肉質比較Q彈有口感

能擠入一些金桔下去,利用金桔的果香能襯托出紅甘本身的鮮甜味

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花枝裡面包覆著海苔、小黃瓜、魚卵,新鮮的花枝口感彈潤脆口

不時還能吃到清脆的小黃瓜、鮮美的魚卵,能讓花枝口感豐富,滋味清新鮮甜好迷人P1600882.JPG

鮪魚塊經過簡單的炙燒後,撒上芝麻蔥花、淋著特調醬汁,外觀看起來蠻樸實!

經過炙燒的鮪魚,肉質軟嫩多汁,咀嚼時,嘴裡瀰漫著清爽的柚子香

利用水果的甜蜜香氣,來襯托出鮪魚的鮮甜,那滋味讓人一吃就愛上

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茶碗蒸,除了滑嫩細緻的茶碗蒸之外,裡面還有啵啵啵的魚軟

軟Q彈潤的香菇,軟嫩細緻的雞肉,能讓軟綿的茶碗蒸更添口感與鮮美!P1600892.JPG

炸蝦加州卷,看起來就像是豪華版的花壽司!

裡面包裹著海苔、美生菜、玉子燒、炸蝦,切開來側面十分的豐富!

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外層撒著提鮮的魚卵,淋上滋味香甜的美乃滋,讓炸蝦加州卷更加鮮美美味!P1600904.JPG

迫不及待來嚐鮮,發現炸蝦加州卷捲得好紮實啊!

紮實的醋飯咀嚼時魚卵會在嘴裡炸開,魚卵鮮味在嘴裡釋放

搭配濃郁濕潤的美乃滋,能讓炸蝦加州卷捲變得更加濕潤不乾澀

裡面還有軟嫩細緻的玉子燒,清脆爽口的美生菜、外酥內q彈的炸蝦,

生菜能降低炸蝦本身的油膩度,滋味會變得更加清爽,讓人吃起來很順口P1600903.JPG

平常我比較少吃生魚片系列,畢竟帶孩子飲食需要配合孩子!

部分生食主廚貼心的以炙燒呈現,讓大人小孩都能享用新鮮魚貨的美味

嚴選食材、新鮮厚切,製作出份量十足的厚切生魚片、用料實在的握壽司

主廚不定期會研發新菜色,獨特風味的創意料理,讓你吃的滿足、吃的驚艷

成為蘆洲三重日本料理推薦新選擇!美味平價高CP值的三町日本料理推薦給你!

 

三町日本料理

地址-新北市三重區三和路4段390巷4號

電話-02-2287-2568

營業時間-上午11:00-2:30 下午5:00-10:00

官網-https://www.facebook.com/samtingjapanfood/

以上為邀約體驗文,每個人口味感受不同,僅供參考!

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