在熱鬧非凡的西門商圈，集結了時下最流行的事物外，
巷弄之間藏著無數的古早味美食，來自嘉義的宏益水晶餃
來到萬華開業已有40多年的歷史，無數的報章雜誌皆有報導!
美味持續飄香的宏益水晶餃成為西門町必吃的古早味美食
跟著我來到西門町捷運站，步行約8分鐘的路程，即可發現宏益水晶餃
位於三角窗邊的宏益水晶餃，擁有醒目的金黃色招牌，讓人一眼就發現它
40年老店的宏益水晶餃，經過著歲月的流逝，感覺老舊樸實不起眼
誰會知道這裡藏著那麼美味、那麼平價的古早味美食啊!
店內除了販售水晶餃之外，還有販售肉包、紅豆包、蛋黃肉包、香筍包、南部粽
這些充滿台灣味的道地小吃，在存土寸金的西門町商圈，只需銅板價格就能買到
櫃台旁還有提供甜辣醬和辣椒醬，無論搭配水晶餃、包子、肉粽都很夠味喔!!
今天來到宏益的首要目標當然是水晶餃囉!
店內有販售熱騰騰的水晶餃，可以直接現吃
也有提供冷凍水晶餃，買回家自行料理
既然要買當然以熱的為主，我想要把宏益水晶餃當作午後點心~
水晶餃能單顆購買，一顆10元，也能買6顆、12顆用紙盒裝
第一次購買想先來嚐嚐鮮，直接來個小盒6顆入吧!
當水晶餃拿出來時，有種 親愛的!你怎麼把水晶餃變大了呢?的感覺
跟市售的水晶餃截然不同，宏益販售的水晶餃大如小籠包般，超大顆
渾圓飽滿的水晶餃，外皮軟嫩Q彈，呈現若隱若現的剔透感
隱隱約約能見到水晶餃內的餡料，簡單的豬腿肉、竹筍、油蔥酥!
熱騰騰的宏益水晶餃，外皮吃起來好軟嫩彈潤有嚼勁
Q彈到你能感受到它在口腔裡彈跳，搭配著事先炒過的餡料
雖然只是簡單的豬腿肉、竹筍、油蔥酥，不過油蔥香氣濃郁
味道深入豬肉內餡裡面，吃起來軟嫩鹹香，滋味超香濃迷人
不時還能吃到清脆爽口的竹筍塊，讓水晶餃滋味口感變得更加的豐富喔!
宏益水晶餃
地址-台北市萬華區昆明街184之2號
電話-02-2314-5031
營業時間-週一~週六8:30-21:30
以上為自費體驗文，每個人感受不同，僅供參考
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