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記得小時候,我總渴望著長大,夢想著自己能做任何想要做的事!

隨著年紀的增長,想要築夢卻尋找不到築夢的方法,屢屢碰壁

最後認定夢想其實是遙不可及的事物,放棄讓你離夢想越來越遙遠

前陣子出席華藝創意出版設夢想系列新書發表會-世界上最有力量的是夢19、20

世界上最有力量的是夢舉辦在康華大飯店華貴廳內,大廳有明顯的指引標示

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華貴廳前有販售櫃台,展示著世界上最有力量的是夢19、20集的新書外

當然還有提供夢想系列前18集的書籍,結合無數人的夢想,本本都讓人好想看啊!

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康華大飯店華貴廳室內空間明亮很寬敞,一開始是先由美女作家林玉卿致詞

憑著對美食旅遊的熱愛,藉由文字來記錄著上千位創業者的故事

將創作家努力築夢的過程,透過文字圖片一一的撰寫出來,充滿歡樂淚水夢想書

最特別的是除了作者之外,還有數名創業者前來分享那辛苦築夢創業的過程!P1530004.JPG

首先出場的是熙舍咖啡的創辦人,在員林小鎮開了一家熙舍咖啡

店內除了販售咖啡豆之外,還提供著濾掛式咖啡,藉由網路團購來將產品帶往全台灣

在分享的過程,每個創辦人都會有現場問答,與台下粉絲作互動

甚至送出小禮物,讓發表會變得更加活潑不沉悶,我喜歡這種互動式的發表會

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覓燒肉的執行長余定洋,從高階經理人到品牌經營者,主打的是單點是燒肉

雖然市面上的燒肉都以吃到飽為主,覓燒肉卻在食材肉品上特別下工夫

希望讓顧客能嘗到最優質的燒肉,店內不定期會推出各種活動,成為桃園人氣燒肉店

他成功的秘訣其實就是學習核心技術、創新突破,藉由嚴選的食材、不定期的活動

在競爭激烈的燒肉市場內,走出專屬於自己的一條路,實在與創新成為成功祕訣

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愛披薩的創辦人江洪福,人生資歷很豐富,五金噴漆、快遞、粗工...等各種工作

最後學習手工披薩,打算投入餐飲業,不過剛開始創業及陷入低潮期

沒有客人、租金無法負擔,每天仍就準備著新鮮的食材,做好每一塊餅皮

直到有一天知名的美妝部落客前來,為了愛披薩寫了食記,情況慢慢改變

經營成功的關鍵其實還是對食材的堅持,嚴格把關,讓顧客嚐到美味道地的披薩

其實我覺得部落客的推廣也算是行銷之一,這也是成功的小助力!

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女人故事館創辦人徐碧華,曾經做過服飾業、教育界,最後投入了餐飲業

選用新鮮的食材,製作一道道美味的餐點,憑著自己的美感直覺,創立出女人故事館

為了讓營運更加多元,還提供新人拍攝婚紗的場地,用餐時的現場演奏

讓每個來用餐的客人都能嘗到美味、獲得放鬆,同時也實現了媽媽和自己對餐飲的熱情

其實他將自身的喜好和專業融入創業中,擁有豐富的經驗能力,才能找出事業的核心P1530018.JPG

三口幸福的創辦人吳凱城,其實也就是金蕎食品的第三代

雖然家族內擁有豐富的資源,不過吳凱城仍舊堅持從基層做起

藉由一點一滴的學習,來做好每一件事,穩紮穩打的做法讓他創立出三口幸福

嚴選台灣在地食材,與台灣噶瑪蘭合作,製作出各種獨特風格的伴手禮!

他真的跟普通的富二代很不一樣,堅持自己,勇於面對失敗,這也是他成功的祕訣P1530024.JPG  

銅一鍋創辦人梁棟傑,擁有16年的餐飲經驗,抱持著創業開店的熱誠

來到韓國考察學習,將道地的韓國傳統美食帶入台灣

全心全意地投入,用心去製作,穩定品質,定期推出新品,來顧客持續地回來

有種朝著自己的目標傻傻去做,勇往直前,衝出專屬於自己的一片天地P1530027.JPG

山鼎人柴燒手工麥芽-林柏蒼為山鼎人的第二代接班人

原本在台中逢甲開店,由於父親生病的關係,不捨年邁父親持續辛勞

捨棄了自己打拼的事業,回到家鄉向父親請益學習,遵循古法辛苦熬製

以柴燒慢火熬製麥芽糖,依照寒暑氣溫不同,熬煮13-14小時,做出充滿古早味的麥芽糖

隨著時代的變遷,古早味的麥芽糖也需要重新銳變,研發出各種獨特口味的麥芽糖

搭配著時尚精緻的禮盒包裝,讓傳統樸實的麥芽糖擁有全新的面貌

山鼎人守舊的同時不忘了創新,來挑起年輕族群的注意,讓好東西絕對不衰弱P1530033.JPG

法布甜的創辦人張淑卿,就是為甜點而誕生的烘焙師

為了學習甜點,多次飛往國外留學,為了創立自己的甜點品牌

尋找天然的原物料,製作出健康美味的甜點,因此創立了法布甜

創業成功的關鍵其實就是做自己喜歡的事情變得更有價值和意義

當然除了堅持再堅持外,還要有強烈的熱誠和韌性啊,才能完成自己的夢想

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勝田日式豬排的創辦人謝佳霖,是台灣第一家日式豬排店!

剛開始投入日式豬排式時,因為採用道地的日式手法,慢慢調整出適合國人的口味

開業期間面臨到sars和口蹄疫,讓消費者短期間不敢出門、不敢吃豬排

憑著用心和堅持,一一度過了這些危機,讓勝田日式豬排走過20個年頭

除了守住日式豬排的美味外,創辦人發現現代人忙碌到無法好好吃飯

開始研發出方便好加熱的真空料理包,為勝田日式豬排帶入新高峰

成功的秘訣其實要用心經營、堅持自己,抗絕壓力,總有一天會成功

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美妍冰淇淋創辦人李春振,想要打造出埔里在地農產品新特色

期盼藉由埔里無毒摘培的新鮮蔬果,研發出獨特風味的新美妍義式蔬果冰淇淋

讓冰淇淋擁有全新的新風貌,同時有助於埔里農村的在地發展

在研發的過程中,總會遇到挫折,只要正面迎戰,將會帶給你全新的人生戰場

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發表會結束後當然還有分享的創辦人的合影

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以及美女作家林玉卿的簽名,本人真的是超級漂亮

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來瞧瞧世界上最有力量的是夢19 創業的初衷與使命 /世界上最有力量的是夢20 相信力量會帶來改變

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本本都集結了各行各業的築夢人,為了追求夢想所做的堅持和努力

能藉由他們的親身經歷,慢慢地知道他們成功的小秘訣

堅持用心、莫忘初衷,總有一天會抓住最有力量的是夢

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