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平常不開伙的時候,總會來鄰近的石牌商城尋找美食

在各式各樣的道地美食小吃裡,我發現一家新開的老三品雞腳

老三品雞腳主打豐富的冷滷味,在天氣熱的時候,來盤滷味超對味!

跟著我來到石牌捷運站,步行3分鐘的路程,即可發現老三品滷味

正值晚餐時段,攤位前面聚集了絡繹不絕的人潮,大家都是衝著滷味而來

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老三品雞腳採用獨家特調的滷汁,添加大紅袍和青花椒,香氣口味更有層次!

比起市售的滷味攤,老三品雞腳的品項多元、價格明確,重點是好平價P1450756 (1280x856).jpg

檯面上擺放琳瑯滿目的滷味,每個呈現入味的焦糖色澤

光看就讓人口水直流啊~獨家製做的滷味可是我今天的目標喔!P1450740 (1280x856).jpg

店內主推的人氣產品當然是滷雞腳黑雞腳!

雞腳們吸附著滿滿滷汁,表面佈滿了辣椒和辣椒籽,光看就好香濃夠味

滷雞腳,每支4元,8支30元,14支50元,買越多越划算啊!

黑雞腳尺寸大3倍,每支20元,吃起來肥美Q彈有嚼勁,是老饕們的最愛~

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超香炸滷干/大黑豆干/百頁豆腐/海帶/滷蛋,適合買些回家加菜

比較特別的是老三品雞腳的豆干先炸後滷,這是平常少見的作法喔!P1450753 (1280x856).jpg

小豆干/鳥蛋/豬腳/豬頭皮/豬腳筋/五花肉/豬腱子

各個部位的豬肉,肥美、軟嫩、Q彈、嚼勁一應俱全,能滿足你挑剔的嘴巴P1450752 (1280x856).jpg

豆干/甜不辣/豬血糕/素丸/豆皮/香菇,算是滷味的基本款P1450751 (1280x856).jpg

有豆類製品和肉類,當然要來點清爽的蔬菜,才能讓營養更均衡!

花椰菜/杏鮑菇/玉米筍/高麗菜/木耳/金針菇/小黃瓜...等,選擇性多元

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採用單點式老三品雞腳,想吃什麼挟什麼,現點現切
最後會淋上些許的滷來加重滷味的風味,滷味拼盤完成了
老三品雞腳有提供室內用餐區,能邊嗑滷味、邊吹冷氣,多舒適啊!!!
還會另外附上特調辣醬,愛辣的朋友絕對不能錯過,滋味更加豐富P1450801 (1280x840).jpg

第一盤我選了超香炸滷干/甜不辣/豬腱子/小豆干/鳥蛋/豬腳筋/豬血糕/青菜

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簡單介紹幾款我大推薦的滷味,超香炸滷干,經過油炸後,外皮紮實

吃起來軟嫩Q彈有嚼勁,嘴裡瀰漫著滷汁的鹹香微麻微辣

我喜歡超香炸滷干的口感,滋味還蠻豐富有層次!

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甜不辣有經過特別挑選,瀰漫著濃郁的魚漿香

吃起來軟Q彈潤有嚼勁,鮮味濃郁迷人,值得點一份來嚐鮮!P1450786 (1280x856).jpg

豬腱子滷到散發出清新的鹹香,肉質吃起來好軟嫩細緻

完全沒有任何的乾柴澀口,難得吃到如此滑順的豬腱子肉!P1450787 (1280x856).jpg

小豆干滷製得很入味,吃起來Q彈有嚼勁,散發出清爽微辣

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最特別的就是它-虎掌,也就是傳說中的豬腳筋喔!

我還是第一次在滷味攤上看見豬腳筋,吃起來軟Q軟Q有嚼勁

那種ㄋㄞㄋㄞ的彈潤感,會讓人著了迷般越吃越涮嘴

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第二盤則是以肉類為主,雞腳/黑雞腳/雞翅/雞腿/鴨翅!

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雞腳滷到呈現入味的焦糖色澤,雞腳吃起來鹹香帶辣,香濃夠味P1450793 (1280x856).jpg

黑雞腳就比雞腳還要肥美許多,裡面含有豐富的膠質,啃起來軟Q彈潤好過癮P1450791 (1280x856).jpg

雞翅也是我最喜歡吃部位,滷過的外皮呈現油亮Q的狀態

配上軟嫩細緻的雞翅,Q彈軟嫩口感整個好細膩,毌需多咬,入口即化P1450794 (1280x856).jpg

鴨翅的肉質紮實有韌性嚼勁,嚼起來瀰漫著滷汁的鹹香,滋味香濃涮嘴

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老三品雞腳的滷味整體來說還蠻入味,滷味品項多元,價格平實

更重要的是在炎熱夏天、食慾欠佳的時候,來一份涼滷味配啤酒

整個好清爽消暑超對味,無論正餐、消夜、點心、配菜都是不錯的好選擇

 

老三品雞腳

地址-台北市北投區裕民一路12號

電話-02-2823-6262

營業時間-週一-週日12:00-21:50<週四公休>

PS.以上為本人體驗試用後的體驗心得文.每人口味不同.僅供參考!

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