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海九麻辣海鮮火鍋源於享譽盛名的海九澎湖海鮮餐廳

每日食材跟隨著大海四季時令所捕撈不同的魚獲為主

只為了給消費者最頂級海鮮食材,優質上等肉品,享受最純粹的火鍋饗宴!

跟著我來到松江南京捷運站,步行9分鐘路程,即可抵達海九麻辣海鮮火鍋

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店面擁有大面積的落地窗,明亮的燈光照亮了整個室內

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玄關旁有海九麻辣海鮮火鍋的菜單價和電視牆,讓顧客更加清楚店內餐點和價位

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落地窗上貼著海九麻辣海鮮火鍋最新的優惠資訊

每天限量供應的雙人商業午餐11:00-15:00,只要680元!

海鮮拼盤嚐鮮套餐,每份只要1280元,能讓你嚐到最鮮的海味

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一踏入海九麻辣海鮮火鍋,會有專人為你帶位

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簡潔整齊的結帳櫃檯

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海九麻辣海鮮火鍋室內空間寬敞,燈光明亮,給人放鬆舒適的感覺

而且桌與桌之間保持適當的距離,讓你輕鬆用餐,無壓迫感!

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以冷色系為主的室內裝潢,利用繽紛畫作和小物品來做妝點,簡單有質感

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座位以4-8人為主,偶爾大家一起來聚餐吃火鍋也不錯

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忽然發現店內有水族箱,裡面都是活跳跳的海鮮,讓你能吃到最新鮮的海味

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醬料區,能利用各種醬汁和食材來組合想要的醬料

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重新回到座位,桌面上有店家免費提供的熱茶,是濃郁醇厚的烏龍茶!

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稍微等待一會兒,我們的餐點陸續端上桌,有肉又海鮮,整個好豐盛

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炎炎夏日,能來點清脆爽口的涼拌洋蔥,吃起來輕盈無負擔

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湯底的部分能選擇單一口味,也能選擇鴛鴦鍋

一邊是原味清湯底,一邊是麻辣鍋鍋底,雙重鍋底能讓你大滿足!

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原味清湯底是以山東大白菜和白蘿蔔下去熬煮,湯頭特別清爽甘甜

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麻辣鍋鍋底則是以多種中藥材和辛香料下去熬煮,辣度為小辣

能嚐一下味道,店員會依照你的喜好來做調整,辣度完全客製化喔!

裡面還有好多的鴨血和豆腐,食材吸附了滿滿湯汁,整個麻辣夠勁~

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吃麻辣鍋絕對要來一份蜂巢牛肚,牛肚吃起來軟Q有彈性

隨著細嚼,吸附麻辣湯汁的牛肚,會釋放出辣與麻,滋味香濃超夠味!

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肉盤的部分有提供美國無骨牛小排和伊比利梅花豬,雙肉盤

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美國無骨牛小排<Prume等級>8oz,份量十足

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鏡頭拉近瞧瞧,發現它擁有大理石般的豐富油花,看起來還蠻誘人!

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美國無骨牛小排帶點厚度,還蠻大片,放入鍋中稍微涮幾下即可!

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涮熟的美國無骨牛小排,不會縮太多,仍舊有些份量

吃起來肉質軟嫩細緻,口感濕潤不油膩,牛小排的滋味好鮮美啊!

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伊比利梅花豬,彷彿像是盛開的花朵般,擺盤有些小華麗!

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它的油花更加充沛,讓人既期待又害怕受傷害!會不會很油膩啊???

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同樣快速涮個幾下,直接將鮮甜鎖在肉質裡,

讓伊比利梅花豬吃起來鮮嫩多汁,完全不膩口,無任何腥味喔!

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海鮮,裡面有大連活鮑魚/澎湖野生明蝦/日本活大北極貝/阿根廷天使紅蝦>

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新鮮的大連活鮑魚會依照顧客的喜好來除去內臟

最後直接切成小塊狀,簡單川燙一分鐘即可品嚐

大連活鮑魚吃起來超級軟嫩,鮮甜的肉汁在嘴裡釋放,滋味好鮮美!P1420596 (1280x854).jpgP1420625 (1280x854).jpg

日本活大北極貝各個都好大顆,新鮮食材無須久煮

快速一燙,就能將北極貝的鮮甜徹底鎖在肉質裡,讓紮實的肉質變得更多汁

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澎湖野生明蝦和阿根廷天使紅蝦!

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阿根廷天使紅蝦先煮蝦頭,讓蝦頭的精華在高湯中釋放,湯頭會變得更加鮮甜

同時,適當的烹調,也能讓蝦肉煮得軟嫩細緻不過老澀喔!

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澎湖野生明蝦的肉質比較紮實有彈性,嚼起來口感十足

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綜合時蔬,裡面有高麗菜/娃娃菜/芝士豆腐/腐竹捲/黃金腐竹/水果玉米/金針菇

你有沒有發現一件事,海九的火鍋都以天然食材為主,化學合成的火鍋料超級少!

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擁有高度甜份的水果玉米,甜度高,吃起來滋味超鮮甜!

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芝士豆腐,看似紮實的芝士豆腐,咬下去會有爆餡的芝士喔!

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腐竹捲/黃金腐竹本身容易吸附湯汁,讓紮實有嚼勁的腐竹,滋味變得更香濃!

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海九麻辣海鮮火鍋不定期都會有活動,打卡按讚就送白蝦8隻,只要5/31止

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直接送8隻,當然非打不可啊!白蝦各個都蠻新鮮超肥美

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沁涼消暑的檸檬愛玉,滑溜潤口,伴隨著清新的檸檬香,喝起來還蠻清爽

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餐後水果以鳳梨和西瓜來做完美的結束!

海九麻辣海鮮火鍋海鮮真的超新鮮,幾乎都是在水族箱內新鮮現撈

想要吃最"青"的海鮮火鍋嗎?來海九麻辣海鮮火鍋準沒錯!快來啊~

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地址-台北市中山區長安東路二段106號

營業時間-週一~週日,11:00-00:00|最後點餐時間 23:10、最後加點時間23:40

電話-02-2508-3891

官網-海九麻辣海鮮火鍋

PS.以上為體驗文.每人口味不同.僅供參考!

 

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