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三重地區美食林立,想要在這兒屹立不搖的生存,可要有些真本事!
餐點本身美味,食材本身新鮮,用餐環境舒適....各種優勢下,才能屹立不搖
麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋,主打著天然的鍋底,新鮮百分百的食材
讓你吃鍋的同時,能品嚐到湯頭食材原始風味外,也吃得比較無負擔
跟著我來到菜寮捷運站,步行約8分鐘的路程,即發現忠孝橋下的麻妃
隱身在忠孝橋下的麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋,車流量大,位置隱蔽,蠻容易錯過!
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寬敞的落地窗內,散發出明亮的燈光,給人溫暖舒適的感覺
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玄關擺放著麻妃的精裝版菜單和紙版菜單,清楚知道菜色和消費模式
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麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋消費滿500累積一點,
周二/周四推出點數雙倍送,蒐集到的點數贈送各種餐點
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麻妃的美味魅力連媒體都來爭相報導,有那麼厲害嗎?值得期待
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進入店內,前面規劃成櫃檯/帶位區和候位區!
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用餐區主要以四人方桌為主,適合三五好友/小家庭前來聚餐約會!
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二樓則是提供6-8人的圓桌和長方桌,全家人共同吃鍋感情更升溫!
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吃鍋必備的醬料區,提供各種佐料來作提味
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緊接著就是大家最好奇的餐點價位和點餐方式
麻妃屬於單點式,鍋底費1-2人200元/3-6人400元/7-10人600元
其他蔬菜/肉品/海鮮/配料...能依照自己的喜好來作選購
單點式火鍋很好,至少能選擇自己喜歡的菜色,不會造成食材的浪費
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稍微等待一會兒,美味的餐點陸續端上桌,能開始大塊朵頤啦!
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麻妃有提供三種鍋底,麻妃之最麻辣鍋/東北酸菜白肉鍋/天然健康食蔬鍋
我選擇的是口味清爽的東北酸菜白肉鍋,麻而不辣的麻妃之最麻辣鍋
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麻妃之最麻辣鍋可是採用特製花椒,搭配甘草/丁香/香茅等十餘種中藥材和辛香料
與豬大骨+雞骨佐冰糖,以完美比例結合的蔬菜高湯,小火慢熬8小時
熬製出麻而不辣的麻妃之最麻辣鍋,裡面還有滿滿的豆腐和鴨血啊!
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東北酸菜白肉鍋嚴選東北黃金酸白菜,加入干貝絲/陳年金華老火腿
熬製出肉的鮮甜,入口時鮮甜微酸會在嘴裡迴盪,滋味清爽很開胃!
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正黑豬三層肉,擁有豐富油花的黑豬三層肉,看似油膩,滋味卻彈潤爽口!
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正黑豬三層肉能與酸菜白肉鍋作搭配,直接將三層肉和蛤蠣下去滾煮
煮出來的酸白菜湯底,會變得更加鮮甜,湯頭喝起來豐富有層次
而且經過滾煮的正黑豬三層肉,肉質軟Q彈潤不乾澀,軟彈涮嘴
次次咀嚼,嘴裡瀰漫著肉的鮮甜味,鮮甜中伴隨著酸白菜的香氣
輕盈不膩口,完全打破我對三層的肥+油+膩的刻板印象啊!
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加入三層肉和海鮮的湯底,最後會呈現濃郁的乳白色,味濃鮮美
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美國雪花牛,脂肪含量高的雪花牛,豐富油脂能讓肉質更加鮮美!P1410327 (1280x854).jpgP1410326 (1280x854).jpg
雪花牛本身還蠻大片的,厚薄適中,稍微涮幾下即可品嚐
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放入麻辣鍋內輕涮幾下,雪花牛呈現淡淡的粉紅色澤,即可品嚐
雪花牛吃起來肉質好軟嫩細緻,細嚼時,鮮甜的肉汁會在嘴裡盪漾
清甜中伴隨著清爽開胃的辣度,正當你放鬆之虞,麻勁會從咽喉竄起
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海鮮拼盤裡面含有蛤蠣/天使紅蝦/小卷,各個食材都超新鮮!
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大顆飽滿的新鮮蛤蠣,不時能見到它探出頭來,新鮮看得見!
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蛤蠣新鮮,肉質肥美好鮮甜
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阿根廷野生天使紅蝦,附上沾醬山葵/醬油,
新鮮的天使蝦能直接剝蝦殼,沾著沾醬直接享用,
蝦頭的話能放入鍋中熬煮,能讓湯頭變得更加有層次感!
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不敢生吃的話,也能直接放入鍋中煮個三秒,讓天使蝦的鮮甜瞬間鎖住!
軟嫩的肉質充滿了彈性,鮮甜瞬間瀰漫著口腔內,新鮮吃得出來
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經過急速冷凍的小卷,能將小卷的新鮮美味完整封存起來
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小卷只要下鍋燙熟即可,肉質軟Q軟Q好彈牙啊!
嚼起來口感十足,還伴隨著清新的鮮甜,毌需沾醬,單吃就超美味~
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店家御用酸梅湯,清爽微酸,滑順甘甜,滋味爽口很解膩!
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三記手工魚蛋餃/純手工黑豬香菇丸/超人氣手工拉麵/酥脆老油條
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 酥脆老油條,能加入麻辣鍋內,稍微吸附湯汁,讓油條變得軟脆軟脆,瀰漫麻辣香
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新竹的乒乓手工黑豬香菇丸,貢丸軟嫩帶彈,嚼起來鮮嫩又多汁
火鍋料界的佼佼者-三記手工魚蛋餃,鮮美無添加,實在用料吃得到
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 再來是超人氣手工拉麵,建議放入酸白菜鍋內煮8分鐘左右
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煮好之後的拉麵,加入些許店家特製的辣椒醬,看似簡單調味
卻讓拉麵吃起來香辣夠勁,麵條軟嫩Q彈,彈牙涮嘴,人氣必點!
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吃飽喝足,當然還要一份甜點來作完美的結束!
韓國進口雙淇淋機,製做出來的哈蜜瓜冰淇淋,綿密滑順
濃郁哈蜜瓜香氣,滋味濃醇不甜膩
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三重麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋
地址-新北市三重區重安街110號
電話-02-8972-8898
營業時間-17:00-0:00

PS.以上為邀約體驗文.每人口味不同.僅供參考! 

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