P1300730 (1280x854).jpg

 京城烤鴨

地址-台北市北投區承德路七段96號

電話-0965-077903

營業時間-11:00-21:30

官方臉書-京城烤鴨

P1300693 (1280x854) (2).jpg  

連續假期外出.總是人擠人.想要嚐美食.總是排得天翻地覆

現在想吃美食免煩惱.跟著我來到北投承德路上有美味的京城烤鴨

嚴選宜蘭櫻桃鴨.京式正宗古法炭烤.烤出皮脆肉嫩的烤鴨

假日最好事先預定.京城烤鴨有還推出免下車取鴨和外送服務.取餐更便利!

位於承德路.鄰近石牌捷運站的京城烤鴨.無論開車或大眾運輸都方便

開車前來.大老遠就見到京城烤鴨那醒目亮眼的橘色招牌.

P1300686 (1280x854).jpgP1300685 (1280x854).jpg

京城烤鴨以外帶為主.店面簡單分成兩區塊.點餐櫃檯和烹調料理區

P1300687 (1280x854).jpg

透明的玻璃櫥窗內.吊掛著一隻隻鮮嫩肥美的烤鴨.光看就讓人口水直流

P1300660 (1280x854).jpg

京城烤鴨擁有全台獨創的韓式櫻桃鴨.讓你能嚐到不同風味的烤鴨

P1300656 (847x1280).jpg

京城烤鴨的點餐方式很簡單.先選擇吃法<京式或韓式>.

選擇幾吃.選擇辣度<辣和不辣>.選擇加點項目<餅皮/生菜/醬料包...>

我覺得最棒的是全鴨五吃只要780元.千元大鈔有找.價格超平價

 25353873_402749223487963_1336182206610779159_n.jpg

來到櫃檯點餐之後.師父立即為你料理餐點.讓你能嚐到新鮮美味的烤鴨!

P1300667 (1280x854).jpg

見到師父動作俐落快速的將櫻桃鴨切片.片片厚薄適中.刀工了得

P1300666 (1280x854).jpgP1300670 (1280x854).jpg

咻咻咻.快速將整盤櫻桃鴨切片完成.片皮櫻桃鴨圍出大圓圈.份量超值

P1300681 (1280x854).jpg

切完片皮櫻桃鴨.剩下的鴨骨則是以韓國辣醬和京醬下去香炒.

經過師父們的分工合作之下.餐點其實還蠻快速的製作完成!

P1300662 (1280x854).jpg

趕緊來瞧瞧京城烤鴨的全鴨五吃有哪些呢?

京醬炒鴨骨/韓式辣醬炒鴨骨/韓式生菜捲鴨片/荷葉餅捲鴨片/酸白菜鴨骨湯

滿滿整桌.份量十足.適合4-5人享用.休假何必趴趴走.在家吃京城烤鴨話家常多好

P1300693 (1280x854) (2).jpg

京醬炒鴨骨.是以蔥和九層塔下去拌炒.讓鴨骨散發出濃郁的塔香

P1300712 (1280x854).jpgP1300710 (1280x854).jpg

雖然說是鴨骨.裡面還是有些許的鴨肉.肉質紮實有嚼勁

咀嚼時.鹹鹹甜甜的京醬香在嘴裡盪漾.同時瀰漫著九層塔香.

滋味香濃醇厚.讓人忍不住狂啃著鴨骨.吸吮著那京醬和肉汁

P1300717 (1280x854).jpg

韓式辣醬炒鴨骨.以韓式辣醬和青蔥/洋蔥下去拌炒入味.好下飯!

P1300694 (1280x854).jpgP1300697 (1280x854).jpg

採用原裝進口的韓式辣醬.炒起來的鴨骨鹹甜帶點清爽的微辣感

滋味濃郁好夠味~這時候好想配一罐沁涼啤酒過過癮

P1300703 (1280x854).jpg

前面兩款屬於重口味的炒鴨骨.當然要來點清爽解膩的酸白菜鴨骨湯

裡面有滿滿酸白菜.搭配適量鴨骨.讓湯頭瀰漫著肉香.以及酸白菜的酸氣.爽口涮嘴

P1300720 (1280x854).jpgP1300723 (1280x854).jpg

片皮櫻桃鴨緊密排列.超值份量.讓你能吃的超滿足!P1300730 (1280x854).jpg

鏡頭拉近瞧瞧.由火烤過的櫻桃鴨.鴨皮呈現微酥狀態

清楚能見到鴨皮/油花/鴨肉分明的層次感.讓你一口咬下

即可嘗到香酥外皮.濕潤油花.軟嫩鴨肉.層次分明.滋味多變化

單吃片皮櫻桃鴨其實還蠻清爽.還伴隨著櫻桃鴨本身的鮮甜來~

P1300729 (1280x854).jpg

片皮櫻桃鴨也能搭配著荷葉餅/蔥/洋蔥/京醬.是基本的荷葉餅捲鴨片

比較不同的是京城烤鴨的荷葉餅是手工製作.餅皮香.富有嚼勁

P1300739 (1280x854).jpg

荷葉餅內包著櫻桃鴨片+蔥+洋蔥.抹上滋味香濃甜鹹的京醬

咬下去餅皮軟嫩有彈性.捲入清脆爽口的青蔥洋蔥.增添口感上的層次性

最後大片櫻桃鴨片和京醬.讓荷葉餅捲鴨片滋味醇厚好迷人

P1300747 (1280x854).jpg

另一種創新吃法則是韓式生菜捲鴨片.搭配生菜/洋蔥/蒜片/韓式辣醬

P1300736 (1280x854).jpg

這樣得吃法其實很像韓式生菜包肉.只不過京城烤鴨將肉改良成櫻桃鴨!

生菜吃起來清脆爽口.搭配著清爽不膩口的蒜片和洋蔥.滋味其實還蠻清新

不過.當裡面加入了外Q內軟的櫻桃鴨和韓式辣醬後.香濃微辣清爽開胃

創新吃法的韓式生菜捲鴨片.越吃越涮嘴.一個不小心嗑光光了.

P1300751 (1280x854).jpg

無論你是喜愛創新滋味的年輕人.還是偏愛傳統滋味的老年人

京城烤鴨全鴨五吃能夠滿足全家人挑剔的味蕾.重點是平價美味好實在~

讓我不得不推薦給大家超級美味的京城烤鴨.分享給你

P1300754 (1280x854).jpg

PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

口吅品麻辣臭豆腐:蘆洲-暖上心頭口吅品麻辣臭豆腐

文章標籤
創作者介紹
創作者 妃靜 的頭像
妃靜

妃嚐悠閒愛食趣

妃靜 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • SUNNY
  • 那盤鴨肉切片也太大盤了吧!!
    可以吃的很滿足!!!
  • 真的,4個大人吃超飽

    妃靜 於 2018/01/07 23:29 回覆

  • 克萊兒萱
  • 這盤烤鴨好迷人啊~~
  • 多種吃法更迷人.趕快打電話預定吧~

    妃靜 於 2018/01/10 23:53 回覆