每到冬天的時候.我總是會在家裡準備方便料理的即食品
以防半夜肚皮咕嚕咕嚕叫時.還要頂著寒風外出購買消夜!!
除了水餃/泡麵/包子/饅頭之外.我還會準備滷味.無論冰冰吃/熱熱吃都好吃
最近我發現一家充滿古早味的滷味.名字叫享福巨<原珍廚坊>
是一位退居家庭的烹飪老師.時常與好有聚會中端出一道道美味的拿手料理
其中又以家常滷品最讓人難以忘懷.希望以行動來喚醒瀕臨消失的烹飪精神
以最嚴選的食材.秉持著好東西與好朋友分享的信念
一道道的家傳古早味.帶給顧客的是一份安心.在享受美食之餘.同樣的擁抱健康
享福巨<原珍廚坊>的產品都採用真空密封包裝.以確保產品的新鮮和品質
同時.藉由透明的塑膠袋身.清楚看見裡面的內容物!!
袋身上有產品貼.內有產品品名/內容量/成份/營養標示/製造日期...等資訊
產品都以冷凍宅配到府.食用前需要將餐包解凍再加熱
加熱的方式有兩種.隔水加熱和微波加熱.無論何種加熱法都十分便利~
1.水煮滾熄火.真空包在隔水加熱無需拆封直接放水中10-15分.即可食用
2.微波加熱.將退冰的真空包裝剪閜小洞.微波加熱1分鐘.即可實用
今天要跟大家分享的是享福巨<原珍廚坊>首購族最愛的免運福袋.3-4大份量!
裡面有招牌香滷鴨翅/香滷土雞腿/圓滿土雞蛋/香滷花生/醬滷香Q小豆干/
獨門紅蔥養生肉燥/照燒厚片頂級旗魚輪/醬滷海帶條.種類多元.好超值
招牌香滷鴨翅.一包3支入.使用的是台灣在地熟成好鴨.經過細火慢滷
將鴨肉的鮮味和滷汁的鹹香完美結合.製作出色香味俱全的美味滷鴨翅
鴨翅滷得呈現出深焦糖色.光看就覺得好入味啊~
迫不及待的咬一口.發現鴨翅肉質雖軟嫩細緻.卻帶有扎實的嚼勁
越嚼鴨肉的肉汁會在嘴裡爆開.同時釋放出鹹香鹹香的滷醬味
讓招牌香滷鴨翅齒頰留香.越吃越涮嘴~
香滷土雞腿.一包4支裝.選用的是上等放山雞.雞隻採用低密度養殖放養
以天然穀物為主食.飼養出來的雞隻肉質特別的飽滿.口感扎實!!
經過長時間慢滷出來的雞腿肉.依舊保留外皮的Q彈.口感十足
搭配著軟嫩細緻的雞腿肉.細嚼間.鮮美的肉汁會在嘴裡爆開
直接與慢滷入味的醬香味結合.那鹹香帶甜的滋味.讓人食慾大開~
圓滿土雞蛋.3顆入.採用的是放養土雞的營養熟成蛋.經過細火慢滷.滷出醍醐味
其實外觀看起來就像是普通滷蛋.不過.一咬下去發現它完全不普通!!
圓滿土雞蛋的蛋體軟硬適中.口感扎實.嚼起來還瀰漫著濃郁的蛋香味~
香滷花生.一份160克.採收新鮮的花生仁.以傳統滷法慢熬數小時
將每一顆花生都滷出漂亮的焦糖色澤.感覺十分的入味喔~
最特別的是花生雖然滷得很入味.卻保留應有的扎實口感
越嚼花生的香氣會在嘴裡釋放出來.還伴隨著鹹香的滷醬味.香濃涮嘴.
醬滷Q小豆干.一份170克.豆干本身有經過嚴選.選用非基因改造黃豆
製作出一口大小的厚實豆干.方便小朋友食用喔~
豆干體本身還蠻軟嫩.咬下去.即噴出滷醬的滷汁.
原來它的豆干跟其他家的完全不同.豆干體內有小小的氣孔
經過慢滷之後.醬汁全被吸附進氣孔裡.才會有咬下去噴汁的口感在
細細嚼.除了有鹹香的滷汁外.還有豆干本身擁有的黃豆香在
讓醬滷香Q小豆干無論是味覺/口感雙享受
獨門紅蔥養生肉燥.一份200克.肉燥採用的是黑豬肉精華部分
與新鮮紅蔥頭製作出來的油蔥酥一起滷製.製作出獨門紅蔥養生肉燥
有些時候想吃飽一點.紅蔥養生肉燥能夠簡單的拌飯/拌麵都方便!
而且吃起來跟普通的肉燥截然不同.肉燥本身肉質軟嫩.經過滷製之後
吸附著滿滿的醬汁.讓肉燥吃起來好濕潤順口.完全不乾澀
搭配著鹹香鹹香的滷汁.以及迷人的油蔥香.那滋味會讓人任不住多扒好幾碗飯
照燒厚片頂級旗魚輪.一份120克.每日自屏東東港直送的新鮮手工旗魚輪
我還蠻喜歡這道照燒厚片頂級旗魚輪.充滿旗魚香氣的旗魚輪
以照燒的方式下去烹調.咬下去.鹹甜鹹甜的照燒香氣在嘴裡盪漾
繼續嚼.發現看似軟嫩的旗魚輪.咬起來十分軟Q有彈性
隨著細嚼旗魚香氣直襲你的味蕾神經.口口都是旗魚的鮮甜味.必買!!
越嚼旗魚的魚香味會直襲你的味蕾.越嚼旗魚的魚香味會在嘴裡盪漾
照燒的方式包覆著黃金外皮.一口咬下.鹹甜鹹甜的醬香味在嘴裡盪漾
繼續嚼.軟嫩Q彈有嚼勁的旗魚輪.越嚼旗魚的魚香味在嘴裡盪漾.滋味鮮美~
醬滷海帶條.一份110克.特選北海道當季昆布.以耗時費工的醬滷工法
將新鮮的海味給收藏起來.滷出一條條入味極鮮的海帶條喔~
經過慢滷汁下的海帶條.仍然保留海帶應有的脆度和嚼勁.
細細嚼.濃郁海帶香氣與清爽不死鹹的滷醬香在嘴裡結合
讓醬滷海帶條味道變溫潤些.同時也提出海帶的鮮味來~好爽口
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
享福巨<原珍廚坊>哪裡買呢?
網址-http://www.rakuten.com.tw/shop/janecooking/product/5oebhe29l/?scid=blger-janecooking170110
臉書粉絲團-https://www.facebook.com/lovejanlovi/
留言列表
