瓦法奇朵-位於新光三越台北站前後方.緊鄰南陽街.可是美食的一級戰區
想要在站區裡面屹立不搖.餐點當然有些與眾不同的特色啊~
原本以咖啡/鬆餅打響品牌名號的瓦法奇朵.主餐以多款排餐吸引消費者
最近更以豐富創新推出不少中式料理.讓顧客有更多元化的選擇
來到瓦法奇朵Waffogato(台北車站店).黑底白字的簡單招牌.大方不失質感
其中最吸引人注意的是火紅布條.目前安格斯牛排牛肉麵特價99元
店內販賣的餐點很多元.牛排/比薩/鬆餅/甜甜圈/飲品...任君挑選中
除了餐點多變外.還有東森新聞採訪高CP質套餐牛排.牛排+署調+沙拉.百元有找!!
進入店裡.店員立即上前招呼.同時帶領我們入座.簡單介紹店內銷費方式!!
中式菜餚125-235之間.榨醬麵80-95.家鄉拌飯95-165.乾拌麵80-165
開胃菜.湯90-120.沙拉130-160.主餐180-550.燉飯140-290.義大利麵150-260
比薩130-160.漢堡170-310.特別料理135-145.甜點60-280.飲料90-180.氣泡飲100-140
以上餐點需要加一成服務費.每人低銷一杯飲料或濃湯<10歲以下免低銷~>
參考菜單的同時.店員遞上兩杯水來.讓你候餐時潤潤口
每個座位上都擺放一份專屬的餐具和調味罐
店面呈現長條型.一邊作櫃檯兼開放式廚房.專門製作無油煙的沙拉/湯品/飲品
真正製作餐點的廚房其實是在二樓.所以.在店裡用餐完全不會有油煙味喔
店裡座位蠻多.桌和桌之間的距離稍嫌密集.用餐起來比較會有壓迫感!!
座位的部分有雙人/四人/六人/八人用餐區.無論情侶聚會或是同學會都蠻適合在此舉辦~
壁面上種植一盆盆的綠色植物.在此彷彿有置身森林內的感覺
目前有兩款新菜作嚐鮮價.安格斯牛排牛肉麵/爐烤雪花牛排只要99元~
白配色的招牌.簡單不失質感
呈現金黃色澤的玉米濃湯.簡單灑上粗顆粒黑胡椒和吐司丁.看起來好美味~
湯匙一撈.發現純粹玉米粒打成泥製作的濃湯.內無添加玉米顆粒
喝起來的玉米濃湯充滿了玉米香氣.以及玉米本身的清甜.滋味清爽~
的濃湯.無任何的玉米粒.不過...喝起來充滿濃郁的玉米香和甜味.
香蕉可可歐蕾.底部是濃郁香醇的熱可可.搭配香醇的鮮奶油和巧克力粉.
無論是鮮奶油還是可可熱量都是高得嚇人.女孩兒卻是愛不嗜口~
均勻得將鮮奶油可可攪拌在一起.讓相同濃醇的食材中合.味道變得比較溫潤些
喝起來也不會膩口.同時喝完後口裡還會散發出清新的香蕉香氣喔!!
瓦法奇朵的氣泡飲是使用現打得新鮮水果果泥所製成.食用前需要均勻攪拌
草莓氣泡飲一上桌.即可看見它分成明顯的上下兩層
均勻攪拌之後.果泥和汽泡飲相互結合.變成淡淡的漸層紅
喝起來除了有濃郁的草莓香氣外.還伴隨著些許的果泥顆粒.
濃郁草莓香隨著氣泡在嘴裡啵啵啵的炸開.好香濃~
老東家紹興酒波菜炸醬麵.純素食.裡面有補充精力的波菜.以及半熟的蛋
能將蛋搓破與炸醬一同拌入麵裡.為炸醬麵增添豐富多層次的滋味
看似普通的波菜.吃起來卻伴隨著紹興酒的酒香
貌似半熟糖心蛋的圓柱蛋.外軟嫩滑.充滿著濃郁蛋香.滋味好迷人啊
先來介紹麵條和炸醬的部分.麵條是寬條的刀削麵.吃起來軟Q有彈性.越嚼越香
炸醬部分有經過特調.選用的是韓式炸醬.將偏甜的炸醬調整為鹹甜鮮的醬料~
安格斯牛排牛肉麵.你可知道有用牛排所作成的牛肉麵嗎?
用牛排所製成的牛肉麵雖然很奢侈.可是能讓愛吃牛的朋友大大的滿足喔~
先來介紹湯底的部分.使用的是新鮮牛骨/蔬菜熬煮出的湯底.
能喝到牛骨的精隨以及蔬菜本身的甜味來.湯頭甘甜卻不失清爽
麵條使用的是寬板又略帶嚼勁的刀削麵條.即使泡在高湯裡.也久泡不爛
反而還能吸收高湯的精華.口感Q軟有彈性.還散發出高湯的鮮甜來~
牛肉使用的是安格斯牛.肉質軟嫩細緻不費力.還散發出牛肉的鮮味來~
我深深覺得來到台北車站.絕對要來瓦法奇朵嚐嚐安格斯牛排牛肉麵的滋味.才不虛此行
焦糖糖心可頌甜甜圈.可頌快速炸過.咬起來層層交疊.充滿豐富多層的口感.
中間塞入棉花糖.然後在烤一回.隨著烘烤融化的棉花糖逐漸滲入可頌裡
讓焦糖糖心可頌甜甜圈吃起來口感香酥.層次分明
搭配表層烤到微焦香酥的棉花糖.裡面吃起來卻是起司般的黏稠牽絲
讓每一口的可頌甜甜圈都能嚐到香甜不膩口的棉花糖香
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
瓦法奇朵Waffogato台北車站店在哪裡?
地址-台北市中正區信陽街29號
電話-02-2311-0215
官方網站-瓦法奇朵
官方臉書-W. 瓦法奇朵- 台北車站店
營業時間-週一至週日，11:30~22:00
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