來自民生北路的尚好禚家.擁有四十多年的好手藝
那是充滿懷念滋味的老眷村水餃.一吃就懷念起過往的美好記憶
跟著我一起來嚐嚐傳承多年的好滋味.是否有因時光消逝而改變~
尚好禚家高麗菜鮮蝦水餃.用來擺放水餃的盒子蠻大.約有A4般的大小
寬敞的盒身設計.能讓水餃得到完善的擺放.不易受到運送的碰撞損傷
在來是盒身上採用塑膠封膜.緊密的封住開口處.確保產品品質不受汙染
每一盒水餃上面都會附著白色刀子.方便顧客隨時撕開包裝
塑膠封膜上有標示尚好禚家所有水餃的口味和營養標示/份量/熱量...等資訊
其實看著封膜上的打勾.即可知道這盒水餃是什麼樣的口味
翻過來背面.發現每顆水餃都有專屬的空間喔~防止水餃沾黏破損
我覺得盒身設計具有巧思.無時無刻都為了維護產品品直著想~
一盒水餃裡面有24顆.如果是單身的上班族.很難將24顆水餃一次吃光
自行封存又怕水餃的新鮮度流失.風味不再.這時候發現盒身其實是分成左右兩邊.
割開封膜.即是12顆的水餃量.剛剛好是女孩一餐食量
吃12顆水餃.剩下的12顆依舊完整保存.鮮度風味依舊
尚好禚家水餃都是接到訂單才開始製作.每顆水餃的餡料飽滿.
粒粒分裝.即速冷凍.好讓消費者能嚐到最新鮮最扎實的餃子!!
將水餃放入沸騰的滾水中.用湯匙背將水餃輕輕翻動不沾黏
用大火將水再度煮滾.轉至中火後略五分鐘.看見水餃皮鼓起浮在水面上即可起鍋
白泡泡幼咪咪的尚好禚家高麗菜鮮蝦水餃上桌囉~看得真叫人口水直流
迫不及待的咬一口.發現水餃皮薄餡多.好實在.薄薄外皮口感好Q彈
裡面內餡的部份使用溫體豬.經過調味醃漬後.單吃水餃吃起來入味有鹹度
除了有豬肉的肉香和醃漬的鹹度外.還搭配著清脆爽口的高麗菜.增添甜味
讓水餃的口味更加豐富多變~單純的高麗菜豬肉水餃是基本入門款
店家還在水餃裡面添加了無毒養殖白蝦.細嚼間.啾C多汁的蝦鮮味會在嘴裡盪漾
一顆小小的水餃.能讓你嚐到海陸雙鮮.雙滋味~
尚好禚家墨魚三鮮水餃.是哪三鮮呢?白蝦/海參/墨魚水餃皮.產品包裝相同.簡單帶過
塑膠封膜上印有產品的製造日期和有效期限.記得要趁效期前食用完畢~
割開塑膠封膜.裡面擺放著一顆顆的黑元寶!!!大顆飽滿.看起來好誘人
下水滾熟的墨魚三鮮水餃.外觀其實沒有白泡泡幼咪咪的水餃那麼討喜
不過...吃下去的滋味卻能讓你回味無窮.念念不忘喔~
它擁有獨特的墨魚外皮.裡面的內餡也是蠻特別的.
有溫體後腿豬肉/無毒白蝦/四大海味海參.三種不同的食才挑選都好講究
無毒白蝦絕不使用防腐劑/漂白劑的鮮甜白蝦.在鹹水養殖池的白蝦.肉質鮮甜緊實
海參營養豐富.低膽固存.堅持使用未含添加物發泡的海參.
能品嚐到海鮮最原有營養價值.更能品嚐到它最Q彈的口感
嚐一口.發現外皮軟中帶Q有嚼勁.繼續嚼下去.高麗菜的清甜和溫體豬的肉香在嘴裡盪漾
口感Q彈擁有豐富膠質的海參.和鮮甜扎實的白蝦.雙海鮮釋放出海的鮮甜味
鮮美到令人回味無窮的墨魚三鮮水餃.值得你來品嚐
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
尚好禚家水餃哪裡買呢?
樂天賣場-http://www.rakuten.com.tw/shop/zhuojia/product/D7/
粉絲頁-https://www.facebook.com/zhuojia68/
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