尚好禚家.來自民國69年來自中山北路的好滋味.傳承至今的好手藝.
未因時光流逝而消失.依舊能帶領你尋找記憶裡老眷村的美味!!
向來主打新鮮/健康/美味的尚好禚家水餃推出新產品了-歐爸餛飩
水餃起家的尚好禚家.餛飩滋味應該也是挺不同凡響~
打開包裝.被尚好禚家塑膠盒包裝嚇到.A4大小的盒身用來保護嬌貴的水餃餛飩
一來保護產品毀損遭受碰撞.二來避免掉產品沾黏.以維持產品的完整性
不過...光使用這款盒子就下重本了~看得出老闆對產品品質的堅持
塑膠封膜上有三十多年老店尚好禚家的介紹.
同時塑膠封膜上印有產品的製造日期和有效期限.食用起來更安心
另外有地址/電話/QRcode.無論是親自到店面購買.電話訂購.網路訂購都很方便
塑膠封膜上貼有產品品名/營養標示/份量/熱量...等資訊
另外還有附塑膠小刀子和餛飩專用的調醬.
如果餛飩要選擇乾吃的話.直接使用尚好禚家的調醬也蠻方便的~
翻過來一瞧.半霧面的塑膠盒裡.擺放著大顆飽滿的餛飩
能跟水餃同樣大的餛飩.吃幾顆絕對會讓你有飽足感!!
所以.塑膠盒本身封膜有小巧思喔!一盒24入.分成左右兩邊各12入.
方便一次性的食用.畢竟小夫妻家庭.真的很難一次嗑掉24顆的餛飩
分段式封膜能讓人方便其他餛飩的保存.維持餛飩的鮮度
無論是一格格的小格子.還是說封膜的設計.都充滿了實用性和便利性
尚好禚家歐爸餛飩真的好大顆喔!!簡直跟水餃一樣大顆
而且輕薄的餛飩皮搭配著飽滿內餡.還沒煮就讓人好期待啊~
煮餛飩和煮水餃不同.餛飩要冷水的時候就放下鍋.這樣煮起來的餛飩才會好吃!
先來煮個餛飩青菜湯.所需要的材料餛飩/小白菜/紅蘿蔔
步驟1.先將青菜洗好切段/切絲備著.裝水直接放餛飩放在瓦斯煮
步驟2.當水滾了之後.直接加入青菜和調味料.簡單的餛飩青菜湯上桌
白泡泡幼咪咪的尚好禚家歐爸餛飩.好引人犯罪啊!!
讓人忍不住張嘴咬一口.發現歐爸餛飩皮雖然薄.
浸泡在湯裡仍就滑溜Q.只因純手工的餛飩皮.久煮不爛.口感依舊
內餡部分.居然藏著大尾"鮮蝦"!是鮮蝦!不是流氓~
軟嫩鮮美的蝦子+啾C多汁的豬絞肉+清爽青菜末.
海陸雙鮮的滋味在你嘴巴裡盪漾.結合出雙重美味
餛飩除了能煮湯汁外.烹調吃法也蠻多變化.另一種是亁吃!!
紅油抄手/白油抄手是最基本款吃法.還能搭配店家有附上沾醬.
無論是自己調醬或者是直接使用店家沾醬都蠻方便的
剛好我昨夜煮了茄汁肉醬!當中式餛飩遇上西方茄汁肉醬.究竟能擦出甚麼火花~
煮好餛飩淋上我特調的茄汁肉醬.一紅一白.看起來好美味.
挾起餛飩來嚐嚐.酸酸甜甜的茄汁.擁有番茄酸/洋蔥甜.酸甜滋味好開胃!
濃郁的番茄香和肉香與清爽的歐爸餛飩作結合.簡直是天作之合啊~
番茄和肉相襯托出蝦子的鮮甜味.讓餛飩吃起來更加香濃美味~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
尚好禚家歐爸餛飩哪裡買呢?
樂天賣場-http://www.rakuten.com.tw/shop/zhuojia/product/ohbawonton/
粉絲頁-https://www.facebook.com/zhuojia68/
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