現在市面上黑心食品超級多.擔心一個不小心會誤觸地雷!
乾脆所有的餐點都自己張羅打點.至少比較乾淨健康看得見!
今天還教大家做超極簡單的醃醬瓜.他可是配清粥的好朋友喔
醃醬瓜
材料-小黃瓜.
調味-糖.醬油
步驟1先將小黃瓜切出0.8-1公分的片狀.備著
步驟2醬油.糖.水調配出自己喜歡的醃料來
步驟4.然後將醬汁拿下去滾.小黃瓜下去川燙一分鐘.
隨後泡冷水.川燙一分鐘泡冷水.來回重複三次
步驟5.將醃料醬汁和小黃瓜分開放.放涼
步驟6.放涼後在將小黃瓜和醬料放在乾淨無水的容器裡.冰在冰箱醃一個晚上.
清脆爽口不死鹹的醃黃瓜即可上桌囉~
PS.以上為個人簡單料理食譜.請勿盜用複製.飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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