七夕情人節將近.開始要準備香甜的巧克力.來重溫熱戀時的甜蜜!
這回我要介紹的是COCONIA手工巧克力專賣店.2011年6月成立
創造屬於巧克力為主題的甜點專賣店-COCONIA
引進歐洲精緻手工巧克力製作技術.採用進口調溫巧克力原料
堅持新鮮現做.並不斷的創新研發.創造出融合經典和現代的巧克力口感
期待能讓喜愛巧克力的同好.每吃一口.都會是幸福甜美的微笑~
跟著我一起探索COCONIA手工巧克力的世界了!!
藏心禮盒配上精美小紙袋.拎著這份藏心禮盒給情人.肯定甜蜜上心窩
白粉配色的禮盒包裝.上面有對小情侶在濃情蜜意的KISS.
還繫上精美的粉紅色蝴蝶結緞帶.無論是禮盒和包裝.都充滿甜蜜的氛圍
盒蓋邊有小叮嚀.巧克力最怕熱了!需要冷藏維持風味
解開緞帶.準備一窺藏心禮盒的巧克力的魔法魅力!
一盒六入.每一顆巧克力都有專屬的小格子裡.嚴防送禮途中遭受到碰撞
盒蓋裡也有濃情蜜意的小巧絲.情侶手中繫著一條紅線
捨不得停手的幸福.COCONIA.ㄎㄡㄎㄡㄋ一<一直拿>
正如情侶夫妻們.享用愛人間捨不得停手的幸福.把對方牽緊緊!!
裡面有六種不同形狀的巧克力.六種截然不同的滋味!
洋梨酒楚芙.圓滾滾的洋梨酒楚芙.表層裹上一層黑巧克力粉.
巧克力粉裹得還蠻厚的.拿起來手都沾滿了巧克力粉!
拿起刀子切開.發現實心的洋梨酒楚芙裡面似乎沒有包任何的餡料
正當我準備拿起來品嚐時.鼻息間傳來濃郁的煙燻香氣
煙燻香氣似乎是從巧克力傳出來的.獨特香氣與巧克力做結合.感覺蠻特別的!
嚐一口.發現洋梨酒楚芙甜度不會太甜.微微甜度伴隨著煙燻香
含在口中.香濃的巧克力味在嘴裡散發出來.還夾帶著洋梨酒的酒香
酒香和巧克力相互結合.低甜度帶點酒香的巧克力屬於男人最愛的風味
除了風味迷人之外.口感更是入口即化.綿密細緻到無須細嚼.即在口中化掉~
榛果雪芙.呈現出長方形的巧克力體.表層有凹凸不平的顆粒感
看得出來裡面搭配著滿滿的堅果內餡.才會讓巧克力表面不光滑
拿起刀子小心翼翼的剖開.發現自己猜對一半了.裡面確實有榛果果粒
除此之外.還另外包裹著巴芮脆片.榛果和脆片兩種不同風味口感會擦出怎樣的火花
咬一口.榛果雪芙有和榛果和脆片做搭配.巧克力比例比較少.較甜而不膩
入口即化的巧克力配上口感扎實喀滋的榛果.為榛果雪芙帶來嚼勁
以及香濃的榛果香味.繼續嚼.裡面還有香甜的巴芮脆片.如餅乾清脆的脆片.
讓榛果雪芙口口都充滿豐富多層次的味蕾饗宴
覆盆子甜心.愛心形狀的巧克力.上面印有色彩繽紛的可愛花朵
如此討喜形狀搭配著繽紛花兒的巧克力.可讓女孩兒眼睛閃閃發亮.心花朵朵開
超可愛的巧克力.可愛到讓人捨不得拿刀來剖開它
可是...還是要剖開一探究竟.要不然怎麼會知道裡面藏了甚麼內餡
大刀一剖.裡面藏著粉紅色的內餡.餡料傳來覆盆子的果香味來
原來它是充滿莓果香氣的巧克力.讓人更加的期待它的滋味了!!
放入口中品嚐.發現外層是苦味可可.苦中帶甜.甜而不膩
搭配上裡面的覆盆子果泥.酸酸甜甜的果泥與白巧克力做搭配
稍微降低了覆盆子的酸度之外.同時也加強了苦味可可的甜度
讓覆盆子甜心在酸甜苦之間做徘徊.滋味層次多變化.像極了戀愛的感覺~
柚子抹茶甜心.看似平凡無奇的白巧克力.裡面卻一點也不樸實啊!
算是所有巧克力裡面最特別的巧克力.只因為它充滿了異國風味!!
切開一看.發現它充滿了層次感.一綠一黃裡面包藏了甚麼餡料!!
原來裡面是韓國柚子和日本抹茶.韓日大結合.誰能搶走彼此的風采呢?
白巧克力本身甜度較甜膩.搭配濃郁茶香的抹茶.甜度稍微降低一些
味道變得較微溫潤清新些.加上韓國柚子.柚子本身充滿果肉果泥
本身帶有纖維感.能為柚子抹茶甜心增添些許口感.讓柚香氣味更加濃郁
柚子果香汗抹茶茶香兩者巧妙結合.讓人能一次享有雙餡料的美味!!
百香甜心.白巧克力搭配著滿滿的愛心.充滿熱戀氛圍的百香甜心
外層同樣使用的是香甜白巧克力.內餡的部分則是跟黃色百香果內餡
將巧克力放入口中.白巧克力慢慢在口中化掉.香濃巧克力味在嘴裡盪漾
甜度來說對不愛甜的我來說稍微甜些.不過.隨著白巧克力的化掉
微酸香甜的百香果味竄入口中.百香果整個消滅掉白巧克力的甜膩感
讓百香甜心吃起來酸中帶甜.甜中帶酸.味到整個好順口~
檸檬茉莉.雖然它沒有獨特的造型.繽紛的花紋.卻是最吸引我的巧克力!!
只因為它那單純樸實的滋味.會讓不愛甜膩的我深深著迷啊~
檸檬茉莉究竟有何種魅力呢?跟著我的文字介紹來體驗一下吧!
用刀切開檸檬茉莉.裡面沒有特別內餡做搭配.很平凡無奇的巧克力
實際品嚐.發現巧克力跟前面幾款截然不同.它使用法國米歇爾柯茲巧克力
巧克力入口會慢慢在口裡化掉.香濃巧克力香在嘴裡盪漾.甜度也不會過甜
適中的巧克力甜度.味道濃郁.卻伴隨著檸檬的清香.微酸檸檬降低甜度
讓巧克力變得更加不膩口.別以為只有這樣喔!!裡面還有清新的茉莉花香
花香的添加讓檸檬茉莉口味多層次.好清新雅緻的味道啊~
文末奉上COCONIA手工巧克力的保存和品嚐方式
COCONIA手工巧克力專賣店的訂購方式.1網路2.傳真3.MAIL
口味的部分也蠻多種.約有30多種巧克力口味
同時有精緻的禮盒包裝.無論是送禮自用兩相宜!!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
COCONIA手工巧克力在哪裡呢?
地址-台中市北區成功路496號
營業時間-AM10:30-PM8:30
官網-http://www.coconia-chocolate.com/
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