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這回發現一間傳承將近一甲子的杏仁薄餅創始店!喜利廉餅店

喜利廉餅店創立於民國55年.是台中清水當地的人氣老字號.現已傳承至第三代

除了沿襲傳統的製餅精髓.更以養生的概念.研發多款創新口味

如果不是抽到愛評網的口碑卷.我可能永遠都沒發現傳承一甲子的好味道

收到貨.趕緊開箱拍上一輪.發現雖然喜利廉餅店是傳承三代的創始老店

店老包裝卻一點也不老.十分的繽紛亮眼又新穎.雖然傳承傳統的製餅精髓

包裝上卻採用新潮的包裝.跳脫傳統老店包裝簡陋的觀念!

開啟盒蓋.杏仁瓦片.葵瓜籽瓦片.黑芝麻瓦片兩片小包裝.分成3份裝

擔心在運送的過程中造成餅乾破損.另外用紙和固定餅乾保護.餅乾不受破壞.

固定之餘.還特地在中間割出小圓圈.以利看見裡面的內容物

杏仁薄餅的部分.一包約有13片左右.4包剛好卡在紙盒裡面

餅乾上面還貼心附上小DM.提供其他產品給顧客參考

體驗內容喜利廉餅店：手工製作、糕餅烘焙，宅配免費體驗！

內容包含：

首先來介紹一下杏仁瓦片.用紅色的紙盒包裝.從圓洞清楚看見杏仁瓦片

翻過來背後.後面則是簡單的產品文案.店家門市和訂購方式

一份杏仁瓦片.裡面有兩片.上面鋪著滿滿的杏仁片.料多好實在

使用小麥粉.杏仁片.雞蛋.砂糖.奶油所製成的杏仁瓦片

金黃色澤的杏仁瓦片.瓦片上鋪滿滿的杏仁片.誘人又可口!

拿起一片杏仁瓦片來嚐嚐.未嚐鮮聞到濃郁的杏仁香氣.香氣濃到讓人更加期待

咬一口.發現杏仁瓦片口感香酥.看似薄片的餅乾體.口感卻十分的扎實

濃郁的杏仁片香氣再侵略你的口舌.味蕾神經被杏仁片所侵略了

隨著一次次的細嚼.單純的麵小麥香氣奶油香氣隨後竄出.一濃郁一淡雅

兩者相互結合.和平共處.搭配上店家特調的甜度.甜而不膩口原汁原味的呈現食材的滋味.讓人越吃越涮嘴.大小小孩都愛吃~

葵瓜籽瓦片.用藍綠色的包裝來做配色

背後則是店家的門市資訊.以及訂購方式

簡單介紹裡面有兩片.葵花子養生又品嚐得到堅果香氣

使用小麥粉.葵瓜籽.雞蛋.砂糖.奶油所製成的葵瓜子瓦片

雖然原料大同小異.可是.杏仁片和葵瓜籽的軟硬.可是會影響到餅乾的脆度.

杏仁瓦片瓦片體口感較硬偏扎實.葵瓜子瓦片瓦片體口感較軟偏清脆.

咬一口.口感清脆的葵瓜籽瓦片.帶有些許甜味.甜卻不膩口!

配上經過烘培過的葵瓜籽.雖然沒有杏仁的清脆口感.卻擁有獨特的堅果香氣

堅果香雖然濃郁.味道卻蠻清新.非常適合養生不愛甜膩的女孩兒

黑芝麻瓦片.使用亮眼的黃色包裝.以凸顯出黑白芝麻的色澤來

翻開背後.同樣有詳細的門市介紹和購物方式

黑芝麻瓦片.裡面有黑芝麻.小麥粉.雞蛋.砂糖.奶油簡單幾樣原料而已

越簡單的東西一定有哪裡越不簡單.拿起來品嘗見真章啊!

實際拿起黑芝麻瓦片.發現小麥粉和黑芝麻的比例簡直是1:1嘛!用料實在

每一口都能吃到香氣撲鼻而來的黑芝麻.甜度也是四種餅乾最低的一種

瓦片體的部分是屬於扎實有嚼勁.介於杏仁瓦片和葵瓜籽瓦片中間.軟硬適中

杏仁薄餅.雖然沒有前面的精緻的包裝.可是.份量卻加量不少

用簡單包裝多份量來回饋顧客.讓顧客們能嚐到喜利廉餅店杏仁薄餅好滋味!

背後簡單的營養標示.和原料.淨重.保存期限.有效日期和地址...等

裡面有杏仁.麵粉.雞蛋.砂糖.奶油.簡單的幾種原料而已

手工製作.杏仁料多.不添加防腐劑.化學添加物.用食材本味

拿起杏仁薄餅.發現餅乾非常的薄.薄到只有0.1公分的厚度.

咬下去.只能用一個字來形容"酥".酥到放入口中嚼幾下即可化掉

搭配上烘培過後.釋放出來的杏仁香氣.以及蛋白糊作出來的底層

雖然是簡單的蛋白糊.可是.需要以文火烤過.才能烤出薄如紙卷的杏仁薄餅

嚐到最後.我默默的將杏仁薄餅藏起來.免得下班發現杏仁薄餅被吃光.我可是會暴怒啊~

杏仁薄餅雖然是最樸實的餅乾.滋味卻一點也不平凡.成為所有餅乾裡的NO1

無論是甜度較不甜的是黑芝麻瓦片.口感最扎實有嚼勁的是杏仁瓦片

清爽又養生的是葵瓜籽瓦片.香酥到入口即化的杏仁薄餅.各有各的支持者

我個人還蠻愛杏仁薄餅!不愧是店裡的人氣商品啊!

感謝愛評網和店家給我體驗的機會^^超好吃~謝謝你

PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!  

喜利廉餅店在哪裡呢?

官方臉書-喜利廉手工烘培點心

電話-04-2376-2865

官網-喜利廉餅店