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前陣子和客人閒話家常時.他說有一間新開可以跟小島相媲美的泰式料理喔!

是甚麼樣的店能跟上遍各大報章雜誌的小島相媲美呢?

既然有人推薦.當然要實際品嘗.確認確認他的真實性如何囉!

泰芸密泰緬料理.位於新北市蘆洲區長榮路167號1樓

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進入店裡.店員動作俐落的帶位入座.順手遞上菜單來

菜單點心類.120-160.涼拌類99-160.海鮮類160-220熱炒肉類130-180.

湯類120-200.蔬菜類99-130.飯麵類120.甜點50飲料酒類30-80

另外還提供精緻和菜.3-4人1200.5-6人2200.7-8人3200.9-12人4200

以上不需要任何的服務費喔~我個人還蠻愛不用服務費的店家!熱於服務不收費~

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除了有簡易型菜單之外.還有一份有附菜色照片的菜單.可以清楚了解所有菜色

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單點需要加20元點白飯.無限享用.點和菜的話.均附人數內的白飯和甜點!白飯依舊無限享用

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點餐完畢.店員迅速的送上水杯.同時添滿了水.隨後拿一鍋的白飯來

用來盛裝白飯的鍋子和裝水的杯子都是銀製品.上面有漂亮的雕花花紋

感覺超有質感.好精緻喔~

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店裡的裝潢和布置.以簡單大方為主.打著黃色的燈光.柔和又舒服

而且.我很喜歡這裡的原因是座位.座位和座位之間保持距離.用餐起來好舒服.完全不會給人壓迫的感覺!!

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牆壁上懸掛著充滿泰緬風格的畫作和圖片.

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蝦醬高麗菜99元.裡面有高麗菜.紅蘿蔔和青蔥.配色繽紛讓這道菜變得好可口

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實際品嘗.發現高麗菜吃起來好清脆.清脆到會發出喀滋喀滋的聲響來

除了能夠發出清脆的口感之外.高麗菜本身還散發出蔬菜的甜味來

以及濃郁的蝦醬香氣.均勻沾附蝦醬的高麗菜.能夠吃到蝦醬的鮮味

讓清爽可口的高麗菜口味變加重.好下飯啊~

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打拋豬肉130.滿滿一盤打拋豬肉.裡面有辣椒.香料.以及肥瘦各半的豬肉

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大火拌炒.將香料和辣椒炒到深入豬肉裡面.讓豬肉吸收辣椒和香料的精華

實際品嘗.發現這份打拋豬肉炒得十分入味.讓豬肉帶有微微的辣椒辣.瀰漫著濃郁香料香氣

微微的辣度讓人吃起來好下飯.而且食欲登時大開.

除此之外.帶有些許肥肉的打拋豬肉.吃起來好濕潤完全不會過乾過柴

挖一匙打拋豬肉會讓人不知不覺的喀掉好幾碗飯啊~女孩們要小心喔~

辣炒海鮮.一份180元.裡面有鮮蝦.蛤粒.花枝.青椒.番茄.紅蘿蔔.五顏六色繽紛好可口

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可是.以這樣的分量要180元.讓我覺得有些小貴.因為料沒有很多很實在....

味道口感的部分稍微彌補我對價格的小埋怨.花枝炒得正剛好.肉質鮮嫩.還帶有彈性.完全部會有過老過硬的問題

蛤粒則是還蠻大顆.裡面肉質肥美鮮甜.鮮蝦雖然不是很大支.也只有2條.至少也是新鮮絕無腥臭味.肉質扎實.

這份辣炒海鮮帶有微微的辣度來.辣椒的辣均勻沾附著所有料!吃起來開胃很爽口

不過.我這個不耐辣的人倒是吃得滿頭大汗啊!!

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芙蓉豆苗湯120.裡面有豆苗.豆腐.紅蘿蔔.肉丸子.看起來不太像是泰式料理的湯.感覺十分的清淡平凡

當我們喝下湯之後.卻讓我們死都要喝光才肯離開!只因為他的湯頭喝起來出乎意料的甘甜爽口啊!

口感綿密細緻的豆腐.搭配得清爽的豆苗.和帶有甜味的紅蘿蔔.

三種食材下鍋熬煮.讓湯頭變得好清淡爽口.讓湯頭美味的秘密呢?我覺得應該是丸子喔!

似乎是店家自製的丸子.單純得使用絞肉.沒有絲毫多餘的油質.慢慢煮到肉汁是放在湯頭裡

讓湯頭喝起來清爽卻帶有濃郁的肉汁.充滿肉汁的湯頭好甘甜好喝

除此之外.丸子吃起來濕潤帶有肉汁.完全不會過乾過柴.肉質軟嫩中帶有扎實口感.還蠻好吃~

椰汁西米露50元.裡面有滿滿的椰果果肉和西米露.

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粒粒分明的西米露.煮得軟硬適中.吃起來帶有Q度和彈性.

椰果果肉充斥著果香.咬起來口感扎實有彈性.

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重點是椰汁的味道濃郁.而且甜度來說甜而不膩.清爽可口到讓人不自主的喀掉一碗!

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食後感想-個人覺得泰雲密的價格其實還蠻平價.餐點方面調味整體而言都還不錯.幾乎沒有吃到雷的部分

以這樣的價位.口味.用餐環境.我會想要再訪~其次是他有給一份蝦醬空心菜的招待卷.免費的招待卷加上口味不錯.足以吸引我回去~

PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!    

妃靜
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泰雲密泰緬料理在哪裡呢?

電話:02-2283-3380

地址:新北市蘆洲區長榮路167號1樓 

 

 

 

 

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