最近在蘆洲黃昏市場附近發現了一間義式餐廳-奇特黑螺絲!
專門販賣主餐.義大利麵.鐵板燒.蛋包飯.燉飯的義式餐廳
由於他位於市場附近.時常經過.很容易讓人因此忽略.<大家都趕著下班買菜回家去>
幸好.他的橫面招牌還蠻大.讓人一眼就能看見他的存在.從旁邊巷子路過.圓形的招牌燈閃閃發亮.同樣引人矚目
進入騎樓.發現騎樓有擺放一張張桌椅.想必是給癮君子使用的用餐環境
每個桌面上都有擺放一個菸灰缸.不吸菸的我當然直奔裡面囉~
來到店裡.酷酷的店員迅速的帶位.同時遞上奇特黑螺絲的菜單來
菜單上有奇特黑螺絲LOGO背後來有一個大螺絲!翻開菜單.整面都是菜色和價目.
裡面有義大利麵.筆管麵.燉飯價格落在139-229之間.鐵板燒和蛋包飯159-239之間
以上主餐附飲料<紅奶茶2選1>沙拉<凱薩醬.千島醬2選1>濃湯.等於250以內可以吃到很豐盛的套餐喔~
另外還有提供單品的部分.價格落在40-80之間.如果套餐吃不夠也可以加點單點菜色喔!!
點完餐點.在店裡面走走參觀.發現店裡使用大鏡子.營造出寬闊的感覺來
裡面的座位算是蠻多的.坐位距離很近.用餐起來會讓我有點壓迫
我本來就不太喜歡壅擠的用餐環境.感覺談話內容很容易被隔壁的人聆聽見
忽然發現店裡有書櫃!書櫃裡除了有擺放雜誌之後.還有一些漫畫書.
櫃檯.檯面還蠻整齊乾淨的.檸檬水和水杯都整齊的擺放好.
還有擺放一些調味料.萬一覺得味道不夠.還可以自行拿調味料來使用
桌面上的水壺水杯和餐具.當客人入座的時候.才會自櫃檯裡拿出來喔!
感覺比較乾淨和衛生.我不太喜歡餐具放在外面放很久.等著客人來使用.覺得受到灰塵汙染
首先上來的是玉米濃湯.最近蠻多餐廳都使用這類型的瓷器.用來裝湯裝沙拉都還蠻大方
用湯匙一撈.裡面有玉米粒和洋蔥末.雖然料沒有特別的多.
不過.喝起來卻出乎意料的清爽可口喔!跟添加牛奶的濃湯完全不同
他散發出來的是蔬菜本身的甘甜.讓口味刺激的洋蔥味道變溫潤.
玉米的加入讓濃湯散發出甜味來.除了食材的準備和熬煮外.
廚師的調味也很重要.喝起來濃郁適中.勾芡也勾得恰到好處.
完全不會有過稠過稀的問題.或者是太白粉添加過多的問題這裡玉米濃囔我和親愛的還蠻喜歡的
既然有兩種沙拉.當然是千島沙拉和凱薩沙拉都點來嘗試嘗試
裡面有生菜.小黃瓜.豆苗.番茄.胡蘿蔔.玉米粒.五顏六色看起來挺豐盛!醬料也給得十分大方充足~
先來介紹一下千島沙拉.這裡的蔬菜都還蠻新鮮的.吃起來還蠻清脆
搭配上淡橘色的千島沙拉醬..將生菜裹上厚厚的沙拉醬一同享用
甜甜的千島沙拉吃起來好脆好清爽.不會因為甜而感到好膩口!我還蠻愛千島沙拉的口味~
凱薩沙拉.同樣配著各式各樣的生菜配料.滿滿的凱薩醬淋在生菜上面
實際品嘗.新鮮清脆的蔬菜搭配著酸酸甜甜的凱薩醬.味道吃起來極為爽口開胃啊!!
蒜片辣味培根義大利麵139元.這個價錢包含濃湯+沙拉+飲料.很超值
大片磨菇配上切段的培根.少許花椰菜做配色.紅綠黃米看起來挺可口
鏡頭拉近一探究竟.發現義大利麵堆疊成一座小山丘.分量也不少!
這道香蒜辣味培根義大利麵經由辣椒和香蒜拌炒.炒出蒜香和辣椒香氣
香氣整個附著在麵條裡.嘗起來極為入味.每一根麵條都有弄愈香蒜和辣椒的微辣感
除此之外.麵條煮完快速冰鎮.讓義大利麵條吃起來q彈有嚼勁.口感絕佳
肥瘦各半的培根.因為帶有油脂的關係.義大利麵配著培根一同享用.
讓麵條吃起來好濕潤.絕不會過分乾燥難入口.整體的表現不錯
青醬培根牛義大利麵169.呈現翠綠色一片.上面隱藏著滿滿的玉米粒和培根牛!
乍看之下這道青醬培根牛義大利麵沒有蒜片辣味培根義大利麵那麼美味可口~
靠過來!靠過來!近拍之下清楚看見青醬醬汁和碎片僅僅吸附麵條.
滿滿的玉米粒.和帶點油花的培根牛隱身在青醬之中.其實也蠻可口是我手殘不太會拍
捲起義大利麵來大口品嘗品嘗.驚然發現青醬醬汁濃郁.不會有過度刺激的味道
吃起來濃郁溫潤.而且醬汁給得十分充足.不會過乾過濕.濕潤度正剛好.溫潤好入口
麵條方面是我蠻喜歡的麵條.口感q彈到十分有嚼勁口感.儘管他吸附不少醬汁.仍舊保持應有的口感在
培根牛的部分帶有些許油花.油花的存在增加麵條的濕潤度.而且讓軟嫩的肉質增添一些q度來
紅茶奶茶一上桌.發現熱紅茶已經調整甜度.
喝起來微甜不會過膩.而且茶味較重.泡的時間也正剛好.完全不會過於苦澀.味道還蠻濃郁.
奶茶的部分.除了有濃郁奶香之外.茶香努力的與奶香相對抗.濃郁適中.溫潤好喝~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
奇特黑螺絲在哪裡呢?
新北市蘆洲區中原路5巷28號
<02>8285-0262
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